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年10月15日，陕西洛南，在石坡镇一家核桃加工店铺内，40多名妇女正在忙碌地用纯手工方式帮雇主砸核桃。“我们一般是从早上7点开始，到晚上8点收工，除了吃饭，一天大约要干10多个小时，按照干活的快慢，平均下来每人能挣30多块钱”，一名妇女介绍说。

孙乐平是这家店铺的老板，他说自己与一家饮料企业签有合同，专门供核桃仁，这次从外地收购了30吨的核桃，全部都要加工成核桃仁，“砸核桃是季节性的活，前几天我一天要雇70多人，今天下雨，雇了40多人。加工核桃仁目前还没有专用的设备，我们这里全部都采用人工敲的传统方式，所以比较费工费时。我雇的这些人全部都是在家带娃的留守妇女和留守老人，她们平时除了干农活，也没有办法和能力出去挣钱，通过砸核桃，多少能给家里贴补一些。”

据一名雇工介绍，把核桃皮敲裂是一个巧活，用力必须恰到好处，过大会伤到核桃仁，过小不容易将核桃仁取出来，影响速度和自己的工钱。同时，如果核桃仁过小过碎，达不到雇主要求的质量，下次雇主就不让来干了。

“我们这里打工的工钱比较低，像这种砸核桃的活，大都是按砸出的核桃仁重量计工钱，一斤8毛钱，一个人一天大概能砸出来40斤左右的核桃仁，挣30多块钱”，雇工说。

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