核桃一直以来都有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的称呼，在以往都是有钱人家吃的食物，现在已经是很平民的补品了，大家都知道它的补脑效果好，但是它的补肾也很厉害，肾不好吃点核桃有时候比老火补汤还厉害。

.核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。

2.每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪3克和碳水化合物9.2克。

3.核桃含粗蛋白22.8%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。

核桃甘温，入肾、肺经，很久以前的古人就懂得用它来补肾了，认为它能绷补肾填精，可以纠正先天肾精不足，补肺定喘，可以治疗气喘久咳，如今很多肾不好的人多是先天的肾气不足，如能多吃核桃是有助于改善的。

但是也有很多人的肾不好是后天的坏习惯造成的，比如喝酒啊、熬夜啊、大鱼大肉啊、少运动啊，于是就会导致肾精不足，出现腰痛、畏寒、失眠健忘等症状，如果懂得吃核桃肾可以慢慢养好，不过古人用核桃养肾不是单吃，而是配上其他食材组成补肾偏方，比如《千金方》里面的桃荷三黑粉，就是一个含有核桃的补肾方，甚是有用。

相比直接打碎核桃吃核桃仁，搭配其他成分后不仅养肾的作用变好，效果还更明显了。而且成分之间互相配合，会扬长避短，比如建议每人每天吃核桃不要超过5个，但是在桃荷三黑粉里面就不需要留意，偏方的量不会达到那么多，但是却达到了补肾效果。

桃荷三黑粉做法

准备黑芝麻、黑豆、黑米、豌豆、荷包豆、紫薯、山药、芡实、核桃、枸杞、桑葚个3g，全部食材通过低温烘焙之后蒸熟，然后用细胞破壁机打碎，再用开水冲开吃就好了，每天吃2次，不用星期肾气满满做什么都有劲！

桃荷三黑粉的主要作用是养肾补肾，里面的食材除了核桃其余的养肾作用都很强：

黑豆、黑米、黑芝麻：很经典的补肾食物，中医认为以黑养黑最养肾，多吃这3种食物对肾好。

桑葚：可以生吃，维生素含量丰富，具有养肝固肾、乌发明目、健体美颜、健脾胃，助消化、等功效，是老少皆宜的纯天然圣果。

山药：山药富含对人体有益的微量元素，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，益肾。

芡实：补肾固肾，还能治疗早泄。

荷包豆：也被称为“肾豆”“壮阳豆”，可见它对于肾的好处了，中医认为荷包豆形状像豆，以形补形也是补肾的有效方式。