阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著，李时珍《本草纲目》誉为补血圣药，善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收，有助于防治包括癌症在内的多种疾病，男女老少都可以服用。

给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣

古人有“日食三枣、长生不老”之说。尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。而且可以悦颜美肤，消除面部皱纹，特别适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群自己熬制阿胶枣虽然有些麻烦但是用心熬制这么一锅充满爱意的阿胶枣给妈妈一定会让妈妈更美丽健康

1、准备好阿胶。

2、阿胶用黄酒浸泡。

3、放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。

4、泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。

5、去核小枣。

6、把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。

7、同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。

8、蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻，核桃仁，枸杞等。

小编麻辣点评：做阿胶枣其实并不复杂，主要是比较费时间，蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化，蒸小枣需要蒸至小枣饱满，充分吸收阿胶液。

阿胶固元膏——养颜上品

固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。

1、阿胶泡入花雕酒（可用黄酒代替），密封泡10～20天至阿胶融化。

红枣、黑芝麻洗净，晒干后，将红枣去核，切成小片；黑芝麻和核桃肉分别用烤箱烘焙烤熟，备用。

2、炖盅加入冰糖。

3、再加入已经泡融的阿胶花雕酒，炖至冰糖全部融化。

4、在炖的进程中，分别将黑芝麻、核桃肉用搅拌机打成粉，将红枣打碎。

5、等冰糖完全炖融后，分先后次序加入红枣碎、核桃粉、黑芝麻粉，每加一样都搅拌均匀后再加另一样，全部都加入并拌匀后，再炖30分钟，其中要搅拌1～2次。

6、糕盘抹油（花生油）防粘，将炖好的阿胶膏装入糕盘，压平，用保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜定型。

7、第二天早上取出切片，装保鲜盒密封，放冰箱保存。

早、晚各吃1～2片，用温开水送服。

小编麻辣点评：

1、家里没有烤箱的，黑芝麻，核桃肉也可以用炒。

2、这是最正宗的固元膏，不想等那么久的，可以将阿胶打成粉后炖，就省略第一步。如果喜欢，还可以加入桂圆、枸杞等。

3、喜欢吃整颗核桃的，可以再另备一些核桃肉，在快要炖好时拌匀在里面。

4、如果觉得上火，可以减少服食量。

上班女性的秋冬养生必选——阿胶牛奶

俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，今天这款阿胶牛奶，做法简单快捷，最适合匆匆忙忙的上班女性。中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。

1、把材料准备好。（阿胶、牛奶、鸡蛋）

2、阿胶用锤子轻轻锤碎。

3、放进小锅中，加入小许清水。

4、中小火，边煮边搅拌

5、把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

6、倒入牛奶，煮至微开即可。

7、装碗即可开吃。

女人，因为生理特性与男性的不同，一生中要经历好多个不同时期，婚孕、更年等，所以在关爱家人时，也要关爱自己。这款阿胶牛奶补血润肺，并能补充钙、铁等各种营养成份。

小编麻辣点评：

1、热饮效果会更佳。2、步骤七中的鸡蛋液，要边倒边搅拌。3、材料中的黄糖可换成红糖、冰糖。

阿胶红枣鸡蛋汤

阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一，阿胶原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，为补血、生血、止血、滋阴润燥之良药

1、所有材料准备好（阿胶(5克)、红枣(8粒)、鸡蛋(1个)、冰糖(适量)）

2、红枣洗净，把红枣核取出；

3、不锈钢锅内倒入约一碗的清水，放入阿胶和红枣，中火煮开，转小火煮至阿胶融化；

4、放入冰糖，继续煮至冰糖融化；

5、打入鸡蛋，继续煮1分钟；

6、煮至蛋花沸腾即可食用。

小编麻辣点评：

1、阿胶甘平质润，性粘收敛，一次不可多服，每人每次3-5克即可2、女性行经期间慎用；3、感冒病人不宜服用；4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物，以免影响消化。

核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏

1、所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。

2、阿胶隔包装敲碎。

3、用黄酒浸2-3天，泡软即可。

4、黑芝麻用平锅炒熟。

5、核桃用烤箱烤熟备用。

6、用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。

7、将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。

8、加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。

9、加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。

10、加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。

11、加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。

12、全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。

13、冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。

切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。

小编麻辣点评：体质虚弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠

注意：1、生理期请勿食用，

2、孕期其他时间不宜吃，产后20天才可以吃3、7岁以下小孩不宜吃4、阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌

11月1日恒泰医药现场打造金牌熬胶师，等你来见证，打造专业，打造健康！！！

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