今天小编向大家介绍一道非常美味的柠檬椰子方块的家常做法。众所周知，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:黄油60克、细砂糖30克、全蛋液60克、低筋面粉克、杏仁粉10克、碎核桃仁40克

辅料:细砂糖30克、柠檬1个、香草精1/2勺、椰子粉25克、无铝泡打粉1/4勺、食盐1/4勺

二、柠檬椰子方块的做法：

1.准备所有材料

2.黄油室温下软化后加细砂糖和食盐搅打均匀再分次加入全蛋液

3.打发至均匀的奶油糊状

4.筛入低筋面粉和泡打粉，加入杏仁粉，用手抓成松散的面团

5.将正方形慕斯圈放在烘焙垫上，将松散的面团直接铺入慕斯框内，用手摊开并压实

6.烤箱上下火度预热后放入烘烤15分钟左右取出备用

7.内馅：全蛋液加细砂糖、香草精，并刨入柠檬皮屑，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀，再加入椰子粉和碎核桃仁，改用橡皮刮刀拌匀，将内馅倒入饼皮上，用橡皮刮刀摊平

8.烤箱上火度，下火度预热后放入烘烤20分钟左右

9.烤好的饼干晾凉后脱模，切块即可

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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