“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

引言：

眼睛是我们感知世界的主要工具，然而现代生活中过度使用眼睛和长时间接触电子产品已经成为了导致视力下降的主要原因之一。为了缓解眼睛疲劳并改善视力，我们可以多食用一些护眼的食物，本文将介绍三款简单易做的护眼菜，供大家参考。

葡萄干炒核桃仁

材料：葡萄干、核桃仁

做法：

1、将葡萄干洗净，用温水浸泡0分钟至软化。

2、取适量的核桃仁，放入热水中焯水2分钟，去除涩味。

.锅中放入适量的油，小火热锅，放入葡萄干和核桃仁，翻炒均匀。

4、炒至葡萄干微微变色后，关火出锅即可。

此道菜品中的葡萄干富含维生素A和C，这是我们眼睛所需的营养物质，可以有效改善视力。核桃仁则富含欧米茄-脂肪酸和维生素E，具有抗氧化和抗炎的作用，有助于减轻眼睛疲劳和防止眼部疾病的发生。

胡萝卜素沙拉

材料：胡萝卜、黄瓜、番茄、莴苣、橄榄油、柠檬汁

做法：

1、胡萝卜、黄瓜、番茄、莴苣洗净，切成适当的块状。

2、取一只碗，将切好的蔬菜放入碗中。

、在蔬菜上加入适量的橄榄油和柠檬汁，拌匀即可。

这道胡萝卜素沙拉富含大量的胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，能够防止眼睛受到自由基的伤害。同时，其中的黄瓜和莴苣富含水分，能够滋润眼睛，缓解眼睛疲劳。另外，橄榄油和柠檬汁中的维生素E和C也有助于改善视力。

番茄炒鸡蛋

材料：番茄、鸡蛋、洋葱、蒜末、食用油、盐、生抽

做法：

1、番茄洗净切块，鸡蛋打散备用，洋葱切丝。

2、锅中放入适量的油，爆炒洋葱和蒜末至香。

、加入蛋液翻炒至半熟后，放入番茄块，继续翻炒均匀。

4、加入适量的盐和生抽，继续炒匀至番茄稍微熟透即可。

番茄中富含丰富的番茄红素，这是一种强效的抗氧化物质，可以保护眼睛免受自由基的损伤，同时具有一定的防白内障的作用。鸡蛋中的卵黄富含维生素A和硒，有助于维持正常的视觉功能和眼睛健康。

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自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

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