改编于蔓越莓饼干、口感松软入口即化

By霰雪漫漫

用料

低筋面粉50克黄油10克白砂糖50克鸡蛋1个葡萄干30克核桃仁30克

做法步骤

1、黄油10克隔水融化

、在黄油融化期间、将葡萄干、核桃剪碎

3、黄油隔水融化后加入白砂糖搅匀、再加入搅拌好的鸡蛋液搅匀

4、将剪好的葡萄干核桃碎倒入黄油白砂糖鸡蛋溶液中

5、混合搅拌均匀

6、加入50克低筋面粉，揉成面团

7、将面团整理成长条装后放入冰箱冷冻1小时

8、将冷冻好的长条状面团用刀切割成薄厚适中的片状

9、将切好的饼干片摆入烤盘、上管温度、下管温度，烤制15分钟

10、香喷喷的饼干烤好了！快尝试做做吧！

小贴士

1、黄油和低筋面粉的比例要保持在1:、这样才能保证烤出的饼干口感松软；、按此比例做出的饼干不是很甜、喜欢吃甜口的可以适量加糖；3、此款配方改编于蔓越莓饼干、还可以将葡萄干换成蓝莓干、将核桃仁换成黑芝麻。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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