粗粮饼干果蔬脆片这些披着健康外衣的食物
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当「管住嘴，迈开腿」的口号深入人心，你也开始了一场浩浩荡荡的饮食管理运动......（划重点：只有饮食，没有运动） 在网上被各种攻略种草网红健康食物，速度下单，期待能吃出好身材！ 原本两位数的体重，一个月后...... 图片来源：自己拍的 认真挑东西、吃东西，怎么吃着吃着还胖了？？？ 事实上，有这么一些食物，常常披着「健康外衣」来骗我们。 今天，我们整理了一份伪健康食物榜单，让你看清它们的真面目！ 脂肪含量黑榜 人体每天正常的脂肪摄入量不超过65克为宜。 ▎第一名 粗粮饼干33克/克 超市里卖的粗粮饼干，号称有大量的膳食纤维，乍一看很像是健康食品。 这种饼干确实有很多的膳食纤维，但是...... 因为含有大量膳食纤维，所以粗粮饼干的口感一般都不太好。为了让它更好吃，卖得多，就需要加入大量的脂肪和糖。 某粗粮饼干的营养成分表。 图片来源：某宝截图 克里有33克的脂肪，一块饼干吃下去，三分之一都是油，一点也不健康。 ▎第二名 果蔬脆片30.3克/克 大家都知道，适量多吃水果蔬菜，有利健康。但现在很多人都在外就餐，吃果蔬的量严重不足，于是各种果蔬制品纷纷上市。 其中，果蔬脆片以其香香脆脆的口感，赢得了很多人的喜爱。 然而，大多数号称「好吃健康的蔬果」的果蔬脆片，一点都不健康！ 某果蔬脆片的营养成分表。 图片来源：某宝截图 因为它们都是油炸的，油脂含量很高。 克里有30克脂肪，比例高达30%。 ▎第三名 坚果饮料2.2克/毫升 核桃、花生、杏仁……这些用坚果做的饮料，香香甜甜，而且「富含」坚果的营养，很受大家欢迎。 都是假象。 某核桃饮料的营养成分表。 图片来源：某宝截图 我们来做个简单的数学题。 已知1：一个完整的核桃仁约为5克，含有3克脂肪。 已知2：一罐核桃饮料（毫升），含有5.3克脂肪。 问：一罐核桃饮料有几个核桃？ 正确答案：大概也就2个，而且还加了糖。 所以，还是安安心心买核桃吃吧，如果想喝坚果饮料，自己用豆浆机打就行。 糖含量黑榜 一般的营养成分表中，只有碳水化合物含量，并不能完全等同于「糖」的含量。所以这部分的排行，对于营养成分表中没有标注糖含量的产品，我们以它的原味无糖版本的碳水化合物含量作为参照，相减得到一个糖分含量的近似值。仅供参考。 ▎第一名 花式燕麦片24.5克/克 说到燕麦片，它确实是很不错的粗杂粮之一。 但有些香香脆脆的花式燕麦片却打着「营养早餐」的广告语，这就要小心了。 这些花式燕麦，除了会搭配坚果和水果干，通常还会加入大量的糖，在配料表里就会写出添加了白砂糖。那添加了多少呢？看一下营养成分表就知道了。 某水果燕麦的营养成分表。 图片来源：某宝截图 它们吃起来很美味，但营养真的不如原味燕麦，而且价格很贵！ 一顿早餐四分之一都是糖，你还敢说健康？ 建议大家买各种纯的燕麦米、燕麦片、快熟燕麦片，它们营养不错，价格也不高。 如果想吃水果干和坚果，那就自己搭配点喜欢的品种。 ▎第二名 乳酸菌饮料11.9克/毫升 说到乳制品，那有一个产品不得不提：乳酸菌饮料。 有些商家为了宣传产品很健康，甚至喊出了「零脂肪」的口号，但他们没告诉你这些饮料，隐藏了多少糖。 低糖的乳酸菌饮料碳水含量为8.3克/毫升，其中糖含量4.5克。我们根据低糖的碳水化物和糖含量做了推算，普通的乳酸菌饮料中的糖分达11.9克/毫升。 某乳酸菌饮料的营养成分表。 图片来源：某宝截图 世界卫生组织建议每人每天吃糖少于50克，最好能控制在25克以内。 而这一瓶毫升乳酸菌饮料，就含有近50克的糖！ 饭后来一瓶促消化？ 相当于又吃了一碗大米饭。 ▎第三名 果粒酸奶10.7克/克 很多姑娘小伙，喜欢在减肥的时候，用各种果粒酸奶来代替正餐。有牛奶又有水果，听起来似乎很不错。 但你可能没注意，果粒酸奶使用的果粒其实是果酱，而且糖分比一般的酸奶更高。 某品牌的零脂肪果粒酸奶中，碳水化合物含量为17.3克，而在同品牌同款的原味酸奶中，每克碳水化合物含量仅为6.6克。两者10.7克差值可看作果粒酸奶中多出的糖分。 与其多花钱买果粒酸奶，不如喝杯原味酸奶，再吃个新鲜水果。 某果粒酸奶的营养成分表。 图片来源：某宝截图 ▎第四名 甜味茶饮料10.2克/毫升 红茶、绿茶、乌龙茶……它们含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，是很受欢迎的传统健康饮品。 但甜味茶饮料就是另一回事儿了。 这类饮料中，碳水化合物含量可以看做等于糖含量。最大的问题也就在于糖太多，例如蜂蜜绿茶、冰红茶等，含糖量都在4%～10%左右。 一瓶毫升的茶饮料下肚，就能轻松喝掉20～50克糖，一点也不清淡。 某甜味茶的营养成分表。 图片来源：某宝截图 ▎第五名 谷物牛奶4.1克/毫升 谷物和牛奶的搭配，喝了就是一顿早餐？ 想太多。 虽然谷物牛奶确实有谷物也有牛奶，但它谷物不多，牛奶被稀释了，而且还额外加了糖...... 综合起来，纯牛奶的性价比要比谷物牛奶高，如果想吃谷物，自己加两勺燕麦就行。 某谷物牛奶的营养成分表。 图片来源：某宝截图 钠含量黑榜 成人每天的盐摄入量不应超过6克，大约相当于毫克钠。 ▎第一名 盐焗坚果毫克/克 「盐」焗坚果，顾名思义，盐是真的多，对血压不好。 这样的坚果，虽然味道更香，但并不健康。 图片来源：图虫创意 ▎第二名 粗粮饼干毫克/克 号称「轻负担」粗粮饼干，其实也是高盐产品. 吃饼干「从XXX...XL到S」，只是一个传说~ 图片来源：图虫创意 ▎第三名 果蔬脆片毫克/克 和薯片一样，每次吃完果蔬脆片是不是还想舔舔手指，不浪费每一点美味？ 其实你舔的不是手指，而是各种含盐调料。 虽然钠含量较前面两种更低一些，但很可能发生「吃得停不下来」这种事。 更关键的是，这一包果蔬脆片得好几十块钱，能买好多好多斤新鲜的苹果菠萝土豆红薯胡萝卜…… 但如果你非得吃，建议买市场上有那种冷冻干燥的蔬果干，看标签，油少、糖少、盐少的，其实还不错。 图片来源：图虫创意 咳咳~ 最后的最后，我们选出了一份终极黑名单...... 全方位黑名单食物 1 花式燕麦片 高碳水、高糖分 其他食物还不见得每天吃 花式燕麦片可是被当成了早餐 水果燕麦代替了新鲜水果和牛奶 天天吃，天天长膘 吃法多，意味着吃的频率也变高 还美滋滋地以为自己很健康，吃得很全面 2 粗粮饼干 你的代餐食物很可能是热量炸弹 唯一的一点优势「膳食纤维丰富」 也掩盖不了它高油高盐的本质 当然，碳水也不低 想补膳食纤维，还不如吃红薯来得干脆 3 盐焗坚果 最大的问题就是盐太多 刷剧唠嗑的时候当小零食 还特别容易吃多 减肥人士吃一口后悔一次 来源：丁香生活研究所（DingXiangLab），二次转载或合作请联系health dxy.cn。用专业，研究美好生活，只有你想不到的。戳这里为我加颗小星星 |
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