秋风渐起，玉露生凉。这是漾濞是最美的季节，满山层林尽染，山涧溪水潺流。晨雾环绕，淡淡如烟，那些与山水相依的村落似乎浮动在郁郁葱葱的林涛之上。平时听得到落叶声的核桃园一扫往日的静谧，果实飘香，不负秋日韶光。

漾濞是核桃盛产县，有着悠久的核桃栽培历史，是“中国核桃之乡”，也是全国最大的核桃交易集散地。漾濞拥有得天独厚的自然环境和气候条件，核桃对于漾濞人，就像是山神赐予的一份礼物，它给予了当地人更多的经济效益与生态保护。清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说：“核桃以漾濞江为上，壳薄可掐而破之。”漾濞核桃个大、皮薄、仁色浅、外形悦目、出仁率高、香甜可口，在市场上一枝独秀。

“中国·大理漾濞核桃文化节”创办于年，成为大理乃至全省颇具地域特色的农事节庆，展现了漾濞核桃产业的丰厚历史底蕴，以节庆促进产销，推广品牌。通过核桃节，人们可以了解到漾濞核桃的历史和发展进程，品尝新鲜的核桃，还可以切身感受这里的核桃文化和人民的勤劳质朴。

核桃节上的各项活动精彩纷呈，以核桃为主题的美食大赛，更是让人大开眼界。来自大理各家知名餐厅的主厨团队欢聚一堂，进行创新、表演、展示和交流。大理海燕饭店连续两年参加了漾濞核桃节的美食大赛。本次比赛中，海燕的参赛团队沿袭白族饮食传统文化，选用优质的大理特产及绿色天然的农业产品为原料，展示了卓越的烹饪技法，打造出多款色、香、味、形、意俱美的佳肴，细腻唯美的立体造型艺术得到了在场评委和观众的一致好评。经过激烈角逐，海燕的参赛作品荣获大赛三等奖。

《海燕桃仁席》▼

《花开富贵》▼

《喜庆丰收》▼

《相思桃仁》▼

《桃仁蛋卷》▼

《益智桃仁盅》▼

《八宝桃仁》▼

《俯水枕石游鱼出听》▼

《桃仁菩提》▼

《三香烩》▼

文中图片来自海燕饭店，请勿擅自使用。

小意达的文章常常被盗用，已经不是一次两次了。

有些客栈、旅行社完全不带客气地用，朋友转给我看我才知道。

用我的文章也算了，授权使用的文章和图片也被改得乱七八糟。

很多读者知道，







































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