鲜核桃下来了,一直琢磨着怎么吃,刚好买了苋菜,其杆翠绿翠绿的,异常鲜艳,于是,想到它们是不是可以在一起呢。

最后,加了几丝红辣椒点缀,结果整个菜的味道却都来源于它了,因为核桃跟苋菜都没有特别的味道。

而去了杆的苋菜做菜粥也是极好的。

——第一道:苋菜核桃仁——

主材:苋菜杆半盘、剥好皮的核桃仁6~8个

配料:红椒1/3,花椒粉少许、盐适量

1.将核桃仁先入锅,炒两下,再放入苋菜。

2.临出锅前加红辣椒丝、少许盐,翻匀出锅。

——第二道:苋菜粥——

1.白米粥煮熟后,加入苋菜,煮熟,加适量盐,橄榄油即可。

碎碎念如果是干了的核桃仁,表皮很难去,可以用温热水泡一会儿再剥,就容易了。逗豆厨食尚素用简单的方法做不简单素食把自然自然地做给你吃!喜欢就转发,让更多的人爱上素食吧~ddcsss逗豆厨

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