致力做中国最好的核桃乳做阳光下的核桃乳

——云南磨浆农业有限公司董事长周锋

各位领导、各位来宾、新闻界的朋友们：

大家下午好！

首先感谢大家在百忙中拨冗出席云南磨浆农业有限公司的新闻发布会。今天，我首先要和各位嘉宾、朋友们分享三条磨浆农业的好消息——

1.云南磨浆农业有限公司正式和云南映像文化传播公司签约，聘请知名艺术家杨丽萍女士作为“磨浆核桃乳”的形象代言人；

2.云南磨浆农业有限公司正式和安信证券云南分公司签署合作协议，委托安信证券作为磨浆农业“新三板”上市的代理券商；

3.由云南磨浆农业有限公司自主研发的国内首款“0添加核桃乳”，今天正式首发。

为了让各位来宾、新闻界的朋友们更全面地了解云南核桃产业发展的现状和磨浆农业的发展前景，接下来，我还会向大家解读三个朋友们关心的“热点话题”

为什么核桃产业对云南很重要？

根据云南省林业厅的相关统计：到年止，云南全省木本油料种植面积达到了万亩，产量达到了90万吨，产值达到亿元，其中核桃种植面积达到万亩，产量达到85万吨，产值为亿元，其次是油茶和澳洲坚果。通过这些年的发展，云南的核桃、澳洲坚果种植面积、产量和产值都居全国第一。

到目前为止，全省有核桃加工企业多个。

对云南这样一个多山、多贫困县的边疆省份来说：大力发展核桃产业既是健康工程，也是绿色工程、富民工程。

所以，在磨浆农业的生产基地，挂着这样一幅标语：“多喝一杯核桃乳，绿一座山，富一乡人。”我们认为，把一杯核桃乳做好是关系到企业发展、农民致富、地方增收三者共赢的大事。

云南地处高原，日照时长，核桃的营养成分更高。磨浆核桃乳采用云南的核桃，运用传统的核桃仁“磨浆”工艺，最大程度保留核桃中丰富的磷脂、不饱和脂肪酸等多种营养成分。

“对待好核桃的方法，唯有磨浆！来一口，让每一个细胞呼吸在云南！来一口，让味觉带你品味七彩云南！”如今，这些有着浓浓云南情结的广告词已经伴随着磨浆核桃乳走进了20多个省份。

今天，对食品安全的追求已经成了全社会的共识，蓝天白云彩云南就是我们产品最好的Logo。我们有最好的原材料，我们有信心做最好的产品，中国平安保险公司承保“磨浆”的质量就是最好的注解。

为什么我们要做中国最好的核桃乳？

“我们致力做中国最好的核桃乳，做阳光下的核桃乳。”

“阳光”有三层意思：一是指在社会层面上企业依法经营、诚信经营，履行好社会责任；二是指企业依托七彩云南良好的区位优势，做好核桃深加工产业；三是指企业在生产工艺、流程方面确保质量一流。

为什么我们会提出“做中国最好的核桃乳，做阳光下的核桃乳”？

从大的方面讲，这是企业的社会责任所系。从小的方面来讲，这是大势所趋、竞争所逼、发展所需——

从近年表现来看，植物蛋白饮料已迅速成长为国内饮料主流品类。业界对此市场的前景十分看好。数据显示，植物蛋白代表着饮料的消费升级方向：营养和健康。

根据权威数据统计，过去5年植物蛋白饮料年均增速28%，是饮料中增速最快的子行业。从人均消费额来看，中国含乳及植物蛋白饮料的年人均消费额约7.12美元(46元人民币)，而美国是89美元，中国还有很大的增长空间。

另外，我们还要注意未来中国饮料市场的大趋势，就是“营养和健康”，大方向是从“好喝”向“喝好”转变。随着人们可支配收入的不断提升，人们对生活品质的追求不断提高，体现在饮食方面，除了注重美味的体验，将更重视饮食所带来的营养健康功效。

同时，我们相信“机遇会格外垂青那些有准备的人”。磨浆农业为迎竞争已经做了充分的准备：从理念到工艺，从品牌到销售，我们都始终坚持自我加压、不断提升。

磨浆农业的下一步如何出牌？

我从小生活在内蒙古草原，大学毕业后入职蒙牛集团。在蒙牛集团，我一直从事销售工作。年，我牵头创办了云南磨浆农业有限公司。

蒙牛创始人牛更生有句话对我影响很深——”80%的销售在生产”。

这话的意思是：质量是关键的，只有质量过硬，最终才会有可持续的销售。

今天，我虽然担任公司的董事长，但我最关心、最注重的问题仍然是公司的产品质量。我们今天推出的首款“0添加核桃乳”就是体现我们产品质量的一项重要标志。

目前，磨浆农业已经和昆明理工大学食品研究院合作开展有机食品、无添加剂食品方面的课题研究。网上有报道，有的食品企业不许员工拍照，我们的卫生环境好，我们反倒是鼓励员工拍……发上微博、







































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