把冬天算作脂肪飞长的季节是有道理的，因为天冷的时候就会格外对那些热量高的甜食垂涎三尺，比如放在我桌子上的那袋瑞士巧克力就不知道被谁给偷偷吃掉了大半袋。

前几天不知不觉就立了春，可北京一整个冬天都没有下过一场雪，于是公司的小朋友们一致决定要来一场“人工降雪”，也便有了这款雪花酥的诞生。其实雪花酥的做法和牛轧糖有异曲同工之妙，只不过是加多了点酥脆的饼干碎和几种自己最爱吃的坚果仁而已。

当然，如果你爱吃果味的话也可以多加点酸甜的果脯，这样吃起来也会是自己最想要的味道。

饼干也分韧性和酥性的两种，制作雪花酥的话一定要选择酥性的饼干，这样做出来的雪花酥才会更加的酥松可口哦~

无盐黄油45克

棉花糖克

全脂奶粉55克

蔓越莓干15克

葡萄干15克

核桃仁50克

开心果40克

饼干克

初级

制作时间：25分钟

1.将无盐黄油倒入锅中加热至融化，再倒入棉花糖搅拌

一定要用不粘锅小火加热哦

2.等到棉花糖加热至融化后，依次倒入奶粉、蔓越莓干、葡萄干、核桃仁、开心果以及饼干

3.用刮刀将大块的饼干捣碎并和果仁混合均匀

4.把混合好的饼干趁热拿到烤盘中按压成型

5.再向两面均匀撒上奶粉后静置至完全冷却

6.把撒上奶粉的雪花酥切成自己喜欢的大小

7.甜蜜爆棚的雪花酥就完成啦~

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