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核桃好吃，去皮却是个大难题。近年来，景东县改变以往人工核桃剥青皮老旧方式，以机器代替人工剥皮，在提高剥皮效率的同时提高核桃质量。

近日，由景东日臻农业物资开发有限公司改良的“核桃人”牌青核桃去皮机“亮相”景东。

演示会上，去皮机以它的去皮速度、去皮质量让我们眼前一亮。核桃去皮很有讲究，要求也很高，所以这些年来公司不断地听取种植户、合作社的意见建议，模仿人工剥青皮的模样，不断地对已有的去青皮机进行改良，使其能够达到代替人工去皮的效果。公司经理宋怀昌说：“以前的机器剥出来的，污染比较大，核桃是一个特殊的产品，有核桃浆，在机器滚动和转动的时候，就会污染到核桃子，外观不是那么美观，所以就会影响市场价格。”

机器的轮轴不断地的滚动，一颗颗核桃就与它的“绿衣”完全分离，核桃子飞快地从机器的大嘴里“吐”出来，干净、鲜亮，且不受核桃浆的污染。据了解，按当前的市场价格来算，人工剥一公斤鲜子需要一元，而机器只需要0.05元，用机器剥一吨的鲜子比人工节省元。目前，景东县种植核桃59.4万亩，产量达吨，采用机械去青皮不仅效率高，而且大大的减少了种植户、相关合作社的生产加工成本，增加收入。（景东县融媒体中心卢东周跃忠）

来源：云上普洱

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