炎炎夏日，总是要通过不同的方式补充水分，如果只喝白水不免有些单调，广式奶茶店推出了各式新品，颜色、味道让人驻足不前，然而，总在外面买，不免担心摄糖过量，给身体带来负担，还是自己动手最靠谱。

很多人已经知道植化素是个好东西，在人体中，能够与自由基结合，代替自身细胞被自由基氧化，从而达到抗氧化、增强免疫系统等功效。但是有些植化素在一些果蔬的根茎、种子之中含量更高，平时很难“吃”到。用九阳加热养生破壁料理机，一边啃冰淇淋，一边植化素下肚，想想就觉得小激动呢，废话不多说，上菜谱~

哈密瓜冰激凌

食材：哈密瓜g、牛奶80ml、蛋黄2个、砂糖80g、柠檬汁2小勺、鲜奶油ml

步骤：

1.在大钵中加入蛋黄和砂糖，打发至接近白色状态

2.温热的牛奶少量逐次加入1中搅拌均匀（一次加入的话蛋黄会结块变硬）

3.将2倒入锅中开小火，从底部翻起搅拌并慢慢加热至浓稠状

4.打发淡奶油至7成发泡

5.将4加入冷却并过滤的3中充分混合，放入冰箱冷藏

6.哈密瓜去皮、切块，和柠檬汁一起放入料理机中打碎

7.将6加入5中混合均匀，可以使用手持打蛋器，打得比较均匀

8.将7放入冷冻室中冷冻即可（中途可再用打蛋器搅拌均匀）

百香果牛奶沙冰

食材：百香果3个、牛奶ml、砂糖70g、芒果适量

步骤：

1.用3个百香果的果肉加少许水和70g糖小火煮成粘稠的果酱，熄火前加入芒果粒，冷藏备用

2.事先冰冻好的冰块，我们这里直接将牛奶冻成了冰块，奶味会更浓郁

3.把冰块用料理机打成冰沙备用

4.将打好的沙冰盛入杯中

5.最后把果酱淋在冰沙上即可

杏仁豆腐椰方

食材：大颗杏仁g、吉利丁片2片、砂糖50g、椰蓉适量

步骤：

1.将杏仁泡水后去掉外皮；

2.将吉利丁片用冷水泡发备用；

3.将处理好的杏仁加入适量的清水后，放入料理器搅拌；

4.将杏仁汁过滤去渣后，放入锅中文火熬煮，并加入适量白糖；

5.待杏仁露煮开后关火，加入吉利丁片搅拌至融化；

6.将煮好的杏仁露放入干净的容器，冷却后放入冰箱2~3小时;

7.待杏仁露凝固后取出切成小块，裹上椰蓉，你也可以将杏仁豆腐和水果粒、果酱等搭配食用，丰富口味。

黑芝麻糊

食材：熟黑芝麻g、熟糯米g、枸杞5g、凉开水ml、蜂蜜适量

步骤：

1.黑芝麻提前炒熟，糯米煮熟

2.所有食材放入杯中，选择“蔬果”功能

3.倒入容器，调入适量蜂蜜即可

奶香芦笋

食材：

主料：芦笋克、洋葱30克、土豆50克、淡奶油毫升

辅料：百里香3克、香叶1片、盐5克、黑胡椒粉3克、橄榄油30毫升

步骤：

1.鲜芦笋洗净沥干，切成均匀的斜段；土豆去皮洗净，切成小片；洋葱洗净切成细碎粒备用

2.中火烧热锅中的橄榄油，放入洋葱炒到半透明状态

3.加入芦笋、百里香和香叶翻炒片刻

4.加入土豆片和鸡汤搅匀，大火煮开，转小火煮10-15分钟至芦笋软化

5.煮好的芦笋汤用料理机充分搅打成浓汤，调入淡奶油、黑胡椒和盐搅拌均匀即可

葡萄香梨奶

食材：无籽葡萄g、香梨2个、纯净水1杯

步骤：

1.葡萄洗干净备用（建议使用面粉+盐的清洗方法）

2.梨洗净切成小块备用

3.放入料理机中，果蔬档打1分30秒即可

4.倒出来装杯即可

果蔬精力汤

食材：小白菜叶子、桃子、苜蓿芽、核桃仁　　、水　　、果糖

步骤：

1.桃子和番茄切小块，白菜叶子撕碎，核桃可以炒熟也可以不炒

2.把桃子和番茄放入料理机，再放入叶子、苜蓿芽和核桃仁

3.倒出来装杯即可

阿胶固元膏

食材：阿胶克、红枣一袋、黑芝麻一袋、核桃一袋、冰糖g、玫瑰花粉10g、黄酒半瓶

步骤：

1.阿胶用锤子锤碎

2.倒在料理机里，打成粉

3.红枣、小部分黑芝麻和核桃也放入料理机，打成粉

4.另外一大半的核桃和黑芝麻放锅里小火炒香

5.黄酒倒入炒锅加热

6.开小火，倒入冰糖粉和阿胶粉，拌匀

7.慢慢熬至阿胶变得黏稠（这个过程要一直保持小火）

8.倒入玫瑰花粉，搅拌均匀

9.倒入红枣、黑芝麻、核桃粉，用力搅拌

10.直到糊糊变得很均匀，阿胶膏已经变得很黏稠了即可关火

11.容器抹上一层油，把阿胶糊糊放进去，用手按紧按平，放入冰箱冷藏一碗，切成块即可食用

工欲善其事必先利其器，推荐一款九阳新款料理机器，集干磨、榨汁、加热于一体，冷饮热饮统统能搞定，最重要的是这台机器的“破壁”功能，能够发挥食材的全营养。转／秒的功率轻松将细胞壁破坏，高低挡间接研磨，粉碎率提高10%，释放更多细胞内的蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质、植化素等营养素。

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