红糖核桃馒头

原料：面粉、红糖、温水、酵母、核桃、红糖、面粉

做法步骤：

第1步、50克红糖称好。

第2步、倒入温水克，搅拌均匀。

第3步、放入酵母3克，搅拌均匀，倒入面包机内胆中。

第4步、再加入克面粉，按揉面功能揉面。

第5步、揉好的面团放入密封容器发酵。以上五个步骤再重复一次，就是克面粉的量。

第6步、发好的面团。

第7步、排气。

第8步、揉成长条。

第9步、切成馒头。

第10步、馒头中间切一刀，大概1cm深，摆入蒸锅中。二次发酵二十分钟。

第11步、核桃仁切碎。

第12步、与红糖和面粉混合均匀。

第13步、混合好的样子。

第14步、馒头二次发酵好。

第15步、放入红糖核桃馅。开火蒸，水开蒸十五分钟，关火虚蒸五分钟。

第16步、出锅。

来自美食天下斌joanliu的作品。

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