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用料

黑糖桂圆核桃乡村面包的做法

1.将面粉，水，黑糖，鸡蛋，盐，酵母混合，将面团揉成团出薄膜，再揉入黄油，出手膜，进行发酵1小时。

2.将第一次发酵好的面团揉匀排气后分成两等份。然后取一份再分成2／3和1／3，在将果仁揉入2／3面团中。

3.将揉入果仁的面团，擀平再次铺上果仁。

4.再将铺入果仁的面片卷起，收口朝下。

5.将那1／3没有加入果仁的面团擀平，包入刚才以卷入果仁的面团，收口朝下。

6.用刀在表面划出切口，撒上干面粉。再将另一等份也如法做好。然后在温暖湿润处再发酵45分钟至两倍大。

7.烤箱预热后，放烤箱中层度烤35分钟，即可。

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