有趣，简便，易学，

让孩子爱上吃早餐就这么简单

西梅

西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。

维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，

对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。

此外，西梅中所含的钾比较丰富，

钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，

同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有帮助。

西梅含铁也很丰富，

铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分。

西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。

膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，

对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

西梅

材料大揭秘

主盘：西梅+黑芝麻酱+小核桃仁

方盘：芹菜拌鸡丝+玉米+红薯

碗：小米粥

主盘造型

■首先，鲜果西梅洗净后直接装盘；

■用小楷笔蘸黑芝麻酱画出西梅枝叶及小鸟身体细节部分，在用小核桃仁填满小鸟的身体；

■主盘造型就完成了。

芹菜拌鸡丝

鸡胸肉一块/芹菜适量

辣椒适量（依个人口味）

香油适量/醋适量

生抽适量/盐适量

■先将鸡胸肉洗净，热水煮熟后，放凉撕成丝状；

■芹菜洗净焯熟；

■将鸡丝与芹菜放入大碗中，加调料拌匀后与蒸好的玉米和红薯一起装盘。

小米粥

小米g

冰糖适量

■将清洗后的小米加入盛有净水的锅中，泡10分钟左右；

■将小米放入锅中大火烧开，转小火将米煮成稀饭状态；

■一碗养胃的小米粥就做好了。

今天的早餐你学会了吗？

▼早餐“知吃诗”时间

让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨

娄家梅篇

（宋）徐玑

娄家屋西梅，梅老枝更清。众树吐齐白，密萼含微清。下有碧池波，照比鸥鹭翎。寒云拂缟衣，遥空淡明星。薄言种树时，两世且百龄。树亦匪难老，一岁一彫零。我嗟人事迁，且爱树伶俜。回桓不能去，月来孤影生。倚树一长吟，写我寥旷情。

章鱼妈妈有话说

不知不觉，早餐已经做了期，

章鱼妈妈收到了很多朋友们的支持与肯定。

看着大家邮箱发来的作品越来越优秀，

心里也是美滋滋的！

希望大家能在这里收获到你想要的，

接下来的日子里，

章鱼妈妈很愿意和大家继续分享经验和创意，

让做早餐变得不单创新又有趣，

更加简单易上手！

另外，欢迎大家留言告诉章鱼妈妈：

这期，您遇到最大的难题是什么？

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