医院大门外两侧，活跃着一群挑核桃肉的妇女，我说的一群也不是多少大的一大群，三五成群嘛，多的时候有七八个，少的时候也有三五个。

这群挑核桃肉的妇女，年龄约在40岁上下，她们中有半披肩发的，有扎小马尾的，也有剪短发的，从形象和肤色上看，她们大多都是从农村来到城里谋生的家庭妇女，有的是随夫进城的，有的是借住亲友家的，还有的是花钱租住别人家柴蓬的，按现在的说法，她们都归属弱势群体那一类。

说起挑核桃肉这个职业，我想大多数人都是知道的，但我可以肯定它不在行之列，不信的话你可以百度一下试试看。由我说，它就是继第3产业之后新兴的又一另类职业。人类是在生存中求发展的，我认为这就是劳动人民的智慧所在。

众所周知，核桃的治病功能和滋补功效是古今共同认可的，解放前，乡下没有医生，医院，游走乡里的郎中虽然有药到病除的单方偏方草坞头，但同样也解决不了乡下山民“就医难”的实际，无奈之下，人们只有运用有病自治的本能，一旦家里或邻居有人得了伤风感冒或中暑发痧，于是就找出一大把陈旧的，且已经剔出肉仁的核桃壳在火炉上煎成一大碗水让病人喝下去，严重一点的病人再在她们的头颈四周或其它相应的部位扭个七八条紫痧，然后盖上被子发一身汗，那病就痊愈了。根本不象现医院打针挂盐水，有的花了几十几百元钱还不一定能把病治好。何况现在这样那样的假劣滋补品泛滥成灾，医院门口把核桃肉仁现挑现卖，可谓是不花钱的最好广告。

笔者曾经百度过核桃的功效，说它是补脑子的极品，一个人每天生吃4至6个核桃，就可以满足一个人某某营养成份所需，长期吃还可以延年益寿。不过，内行的人都知道核桃也有土洋之分，一般情况，相比之下土核桃比洋核桃个头要小，价格上也有很大区别，，要不是她们在你眼皮底下现挑现卖，谁也不排除会有人把洋核桃肉仁当作土核桃肉仁卖给你呢。

我乡下家中的老母亲也在自家的地磅边上种了两棵核桃树，可能是种在岩石缝里缺少水份的缘故，一年最多也只能结个20来斤干果，可其中有一大半是带给我们吃掉了。

大家都知道，核桃没有小核桃那么身价高，可我也一直搞不明白小核桃身价高的理由所在，我认定核桃的营养价值一定比小核桃要高，可令我困惑的是价格就是比不过小核桃。回想到十年前一斤核桃花2角钱就能买到，可现在乡下也要买到三块半了。上次有朋友相托，到镇一打听，说是要买5块钱一斤了，而且是要一次性购买10斤以上才肯出手。这可能就是市埸经济的产物吧。

再说挑核桃肉仁，其工作程序是再简单不过了的，大凡眼睛视力好的都可以胜任，就是眼睛不济的人戴上一幅老花眼镜也能上岗，但也有技术高低之分，会挑的人肉仁大而完整，不会挑的人是肉小而碎，而肉仁的品相好坏会直接关系到销售业绩。但有一条是必须要做到的，那就是一定要清洁卫生。医院门口，可不能让别人“病从口入“哦。因此，那些看上去干干净净的女人，相比之下生意就要好得多。

挑核桃肉的工具也极其简单，只要一根针一只碗就行了，她们先是把整个核桃用菜刀破成两半，然后把里面的肉仁用针挑到碗里，碗里快满了再倒入塑料袋子里，一斤或半斤一袋，供人们各选所需。

有商智高的女人还兼售碾制好的黑白芝麻，说是核桃肉拌芝麻吃能让白头发变黑头发，光郎头也能生出头发。这不是虚假广告，就是医理书上也是这样说的呀。

核桃全身都是药，就是连核桃壳也是有用处的，它除了有的人感冒了买些核桃壳回家煎成水喝下去，能发出一身汗就会痊愈之外，有的则把核桃壳买回家当木炭，那炭火可是不得了的经烧和经旺哦。

笔者也曾想打听一下她们挑一天核桃肉仁有多少工资报酬，可一看到她们那么忙禄也就不忍心了，后来终于找到了一个机会得到一点消息，我原来总以为她们的工资一定不会太高，可出乎我的意料之外，她们却说比打工要好一点点，好一点点是好多少？我也不便问下去了。

直到很久的后来，我才明白她们所说的好一点点是指工作时间上自由，又没有人管束，更用不着看别人的脸色行事，买卖不成仁义在嘛。可她们说过之后马上又改口说也是有人管的，那可能就是城管了。想当初骑龙巷小市埸撤消时也赶走过她们，可后来的管理人性化才让她们有了生存之地。再说有需求就有市埸，这一定就是就是我们常说的“生物链“吧。

再后来，一个偶然的机会让我看到了发生在这个弱势群体里的一个感人的埸景，那天，一个外地路人经过她们的地摊时在她们其中的一个摊位上买了两袋核桃仁，说是要送给一个经常掉头发的朋友试试看，可能是当时走得太匆忙，结果多余的几十块钱还没有找给那个人那个人就匆匆离去了。结果呢，就是这个挑核肉仁的女人马上放下手上的活计，医院的一楼一直找到五楼，又从五楼找到一楼也没找到，后来一直追到公交车站才找到那个路人把钱给了那个人，那个人很是感动，说是千岛湖镇的风气真的好好。

作者：徐梦大浙江省淳安县民间文艺家协会原副主席

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