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一旦白发早发，并不单纯是发丝变白，而是证明毛囊、头皮的健康都亮起了红灯，导致营养无法正常输送到发丝，这样一来，发丝中的黑色素会减少，白发现象就此接连发生。为此，健康专家提倡，乌发的根本在于提升毛囊、头皮、发丝的健康，才能达到持久，健康乌发的目的。乌发的食物有哪些1、黑芝麻味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。2、荠菜味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各种营养十分丰富，含有多种维生素。尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。3、牡蛎牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。4、胡萝卜胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。5、核桃仁古书记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学证明，核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素。其脂肪含量达到40—50%，对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。乌发的食疗食谱1、核桃黑豆桑葚粥核桃含有丰富的营养素，对人体有益，可以强健大脑。黑豆性平、味甘，具有滋补肝肾、祛风解毒的功效。桑葚有固肾抗衰、养血滋阴等功效。因此，经常食用核桃黑豆桑葚粥，可以补肾活血，改善内分泌失调、补充头皮的营养，创造良好的头发生长环境，从而达到预防脱发的作用。材料：黑豆30克、红枣6个、核桃仁10克、桑葚10克、粳米50克。做法：在锅中放入水。水量根据食用量而定，然后将准备好的黑豆、红枣、核桃仁、桑葚、粳米依次放入锅中，开火煮45分钟左右，待煮熟之后即可。2、枸杞黑芝麻粥枸杞性味甘、平，具有滋补肝肾、促进血液循环等作用。黑芝麻提取液中含有一种物质，可以促使头发中的酪氨酸酶转换，使得头发毛囊中的黑色素分泌正常，因此黑色素的合成量便得以提高。头发的生长和血液循环、肝肾息息相关。因此枸杞黑芝麻粥可以给头发的生长营造自然健康的环境，有效防止脱发。材料：黑芝麻30克、大米80克、枸杞10克、糯米20克、冰糖1勺、糖桂花1勺。做法：将所有材料洗干净，枸杞用水软泡一会，糯米浸泡2个小时左右。锅中放水煮开，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火开始煮粥，大约40分钟，待锅中米粒熟透，粥汤黏糯后，放入枸杞和冰糖再煮上15分钟便大功告成了，食用时候浇上一勺糖桂花，口感更佳。3、何首乌山鸡汤何首乌是预防脱发的上乘之选!俗话说：千年首乌万年参。何首乌是一种珍贵的药材，可以缓解痉挛，促使脑细胞、头发获得足够的血量，对于治疗脱发有很好的效果。何首乌的吃法很多，我们可以根据个人喜好，选择适合自己的何首乌美食。今天为大家介绍一款何首乌山鸡汤，美味好喝还助生发。材料：何首乌10克、山鸡一只、青椒10克、冬笋15克、料酒20克、豆粉20克、鸡蛋1个、味精、酱油。做法：用清水将何首乌洗净，放入锅中煮，提取出何首乌汁。然后将山鸡洗净去骨，切成小块;再将青椒、冬笋切成丁状;然后将鸡蛋敲碎，取出蛋白，加入豆粉，搅拌均匀，用一半加入食盐将山鸡搅拌均匀，另一半加入酱油、味精、何首乌兑成汁留着备用。锅中开火烧热后放入食用油，然后油热之后放入鸡丁，油炒过一遍，捞入勺子内待用。锅留底油，然后放入冬笋、青椒、鸡丁、倒入汁液勾芡，待熟了之后，装盘即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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