丹参又名紫丹参，别名紫参，赤参、山参、郄蝉草、弃马草、木羊乳等。丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎，因其表面颜色呈棕红色或暗红色，故称之为“丹参”。主产于河北、安徽、江苏、四川等地。秋季采挖，除去茎叶，洗净泥土，润透后切片，晒干。以紫红、条粗、质坚实、无断碎条者为佳，生用或酒炒用。下面就随小编一起来看看丹参的功效与作用，丹参和什么搭配效果最好！

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丹参的功效与作用

1、改善心脑血管

服用丹参能够增强心肌收缩力，从而改善心脏功能，扩张血管使血流增加，有助于防治动脉硬化；

2、祛瘀活血

活血调常用药，辅助经、产瘀血证，如月经不调、经闭、痛经、产后腹疼、恶露不尽，可单用研末，酒送服，或者配伍桃仁、红花、益母蒿等活血通经药。辅助症瘕聚积，和三棱、莪术、鳖甲等配伍；治脘腹胸胁诸痛，可单用丹参一味，如丹参片；配伍檀香、砂仁，丹参饮，疗心腹、胃脘痛；用于肢体疼痛、跌打损伤、疮痈肿毒等，配伍乳香、没药或者连翘、金银花、穿山甲等。

3、延缓衰老

丹参含有生物活性物质，一方面可以提高机体细胞活性，另一方面可以清除体内多余的自由基，以免自由基过氧化，从而达到延缓衰老的效果。

4、改善睡眠质量

配方:核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。制法：将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂如泥状，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。功效：疏肝理气，解郁安神。用法：每日2次，连服数日。

02

丹参和什么搭配效果最好

1、丹参瘦肉汤

食材：丹参3克、猪瘦肉、五味子5克

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。

功效：具有滋阴养血、宁心安神清心除烦、凉血消痈的功效。

2、丹参三七乌鸡汤

食材：丹参3克、三七3克、乌鸡、枸杞、红枣

做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，加水焖煮四十分钟。

功效：具有健脾补胃、强筋健骨、补血益气、改善心肌缺血的功效。

3、丹参大枣排骨汤

食材：丹参5克、红枣、猪排骨、山药

做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，加水焖煮半小时。

功效：具有补肝益肾、消除疲劳、美容养颜、温经散寒的功效。

4、丹参桂圆大骨汤

食材：丹参5克、桂圆、猪大骨、红枣

做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，加水焖煮一小时。

功效：具有补益心脾、养血安神、活血化瘀的功效，可改善气血不足、失眠健忘等。

结语：丹参和什么一起煲汤好?丹参可与猪瘦肉、乌鸡、猪排骨、猪大骨等多种食材搭配煲汤，如丹参瘦肉汤、丹参桂圆大骨汤等。适量进食可起到补益身体的效果。

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