中科出席第十届健康中国论坛大会 http://m.39.net/disease/a_6169820.html

核桃被称为“长寿果”和“益智果”，是公认的养生佳品。也是我们常见的食材，核桃的做法有很多，比如核桃露、琥珀核桃仁等。核桃仁还含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。现代人的生活节奏快，多从事脑力劳动，工作压力大，要多吃核桃补补脑子，不是坏事~

琥珀核桃仁

--食材--核桃仁适量/去皮的白芝麻适量/冰糖适量/蜂蜜适量/花生油适量--做法--1.准备好所需的食材。

2.将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚2分钟。

3.拿出加入糖蜂蜜黄油搅拌均匀。

4.再放入微波炉2分钟。

5.撒上芝麻搅拌均匀，入微波炉1分钟。

6.拿出搅拌均匀，晾凉即可。

核桃花生红枣露

--食材--核桃41g/花生g/红枣29g/水ml/盐适量--做法--1准备花生、红枣和核桃备用。2将红枣、核桃和花生用清水洗净。红枣去核切碎粒备用。3豆浆机杯里，加入ml清水，然后将洗净的食材放入杯中。4盖上杯盖，插上电源，选定干豆豆浆程序开始制作。5制作程序结束，豆浆机自动进入保温状态，断掉电源，取塑料杯子和漏网，过滤核桃露。6核桃露和核桃花生渣分离。7将所有核桃露分离后，核桃渣用碗盛起，另外使用。浓核桃炖蛋

--食材--

鸡蛋2个/核桃3个

红糖适量/黄酒适量/水适量

--做法--

1鸡蛋2个打散。

2加入少许黄酒搅拌均匀。

3红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

4核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

5蛋液和红糖水分别过筛。

6取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

7蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

8小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末。

9包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

19年自家古树核桃已上市，开始接单。自然原本的样子你应该喜欢。添加下方



转载请注明地址:http://www.hetaorena.com/htrjj/6641.html