寻味兰溪丨这样一块小小的糕,也太适合冬天
白癜风哪里治疗 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html进入冬季,滋补养生的小食就该提上日程了!黑芝麻红枣核桃糕,可以说是平价版的“阿胶糕”,用黑芝麻、核桃仁、红枣作为主料,都是营养丰富的健康食材。口感软糯不粘牙,细细品尝,芝麻的香、核桃的脆、红枣的酸甜杂糅其中。几种食材之间的碰撞与摩擦,从舌尖一直惊艳到胃里。这款营养又美味的小食,制作方法很简单,就算厨房小白也能轻松上手。准备好所需食材,黑芝麻、红枣、核桃仁、麦芽糖配比为1:2:2:1,还可以根据个人口味适量添加爱吃的果干等。黑芝麻一定要清洗干净,沥干后用小火炒干炒熟炒香;核桃仁提前用烤箱烤一下,将坚果本身的香味激发出来,也更容易使其脱皮;红枣去核切成小块,如果想要更加软糯的口感,可以将红枣蒸熟。食材准备就绪,就可以开始熬糖了。熬糖的好坏决定着成品的质量,将麦芽糖倒入锅中,不时用锅铲搅拌,直至糖液冒出小气泡,倒入所有食材快速翻炒,让糖液均匀包裹每一样食材。所有食材充分拌匀后,倒入铺有油纸的容器中,用力按压整型,让食材更加紧实地粘连在一起。冷却定型后切成小块,方便食用。一次吃不完的,可以装入袋中密封保存。看得见的真材实料,吃得到的营养美味!尝一口,你就会爱上这满嘴天然香气的口感。文字赵倩视频丁成编版丁成 点击图片看精彩回顾 下载兰精灵长按识别 |
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