坚果调味粉亲手做给宝宝吃,美味又健
原料:核桃仁6块,熟葵花籽1小把,熟南瓜籽1小把,花生1小把,熟黑芝麻1小把 做法: 1)核桃仁和花生仁分别放到锅中,小火炒到颜色变深,香味飘出。 2)炒好的核桃仁和花生仁搓掉表皮,掰成小块。 3)所有坚果混合放入料理机,打碎成粉状即可。 超级啰嗦: **坚果类比较容易引起过敏,所以不建议太早添加,一般是9个月以后,可以少量单一地添加一点。等这几种坚果都吃过不过敏,就可以混合在一起给宝宝做,这样香味和营养都会更丰富。 **除了我用到的几种坚果,你也可以做单一的坚果粉或者给宝宝搭配其他的,比如杏仁,腰果等等,但是一定要注意,前提是宝宝吃过不过敏再混合。 **3岁以前,都不要给宝宝吃花生米,开心果这类形状的食物,因为容易卡到宝宝,甚至引起窒息。所以要给宝宝加工成粉状,这样吃面或者吃粥的时候都可以撒一些,有营养还能让饭更香哦! **我用到的葵花籽,南瓜子和黑芝麻都是熟的,所以只炒了核桃和花生,自己做的时候要注意,用熟的坚果效果会更好,用烤箱烤熟或者用平底锅炒熟都可以,坚果炒到颜色变深,有香味飘出就可以了,千万不要炒糊了。 **核桃如果不去皮的话,口感会比较涩,除了烤好之后搓掉表皮,你也可以提前用开水泡一下核桃仁,那样也比较好去皮。 **做好的坚果粉,放到密封罐里,阴凉干燥处,每次吃的时候用干净干燥的勺子盛一点儿,最好在两周内吃完。 我也是有助理的人哦, 有啥事儿找我, 加我们“铁锤妹妹”哦。 预览时标签不可点 |
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