生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，或许会变得更有快乐。

1、检测鸡蛋是不是新鲜

验证鸡蛋是不是新鲜，只需把它放到盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。

2、炒出细嫩的鸡蛋

将鸡蛋打进碗中，添加少量温开水搅拌均匀，倒进锅中里炒。炒时往锅中滴少量酒，那样炒出的鸡蛋膨松、细嫩、爽口。

3、煮鸡肉加大豆

在煮鸡的锅中添加一些大豆同煮，不但肉嫩、熟得快，且提升营养成分。

4、加水爆炒肉丝

肉丝时，加少量水爆炒，炒出的肉比不加水的细嫩。

5、烧菜要加温水

炒蔬菜时，不必加冷水，冷水会使菜衰老、发硬、不好吃，而加沸水炒出来的菜又脆又嫩。

6、炒藕丝不会变黑

炒藕丝时，一边炒一边加些水，能避免藕发黑。

7、让土豆不出芽

买回去的土豆常常不留意就出芽了，下一次能够在土豆堆里装个苹果试一下。

8、轻轻松松剥鱼鳞

剥鱼鳞以前把鱼泡在食盐水里，鱼鳞会非常容易掉下来。

9、炸鱼怎么去腥味

炸鱼前先把鱼渗入牛奶中一会儿，既可除腥，又能提高鲜香。

10、煮鱼汤加牛奶

在做冻过的鱼时，汤里加些牛奶，会使鱼的味儿更鲜。

11、炒出全透明虾仁

将虾仁放进碗内，加一点食盐、食用纯碱粉，用手抓搓一会儿后用清水泡浸，随后再用清水清洗，那样能使炒出的虾仁全透明如紫水晶，爽嫩爽口。

12、炒茄子窍门

炒茄子前，用沸水焯一下或用盐腌出水出水，那样也不去油了。炒的情况下放点醋，色调更强看。

13、煲汤放点醋

炖排骨或煲汤时，放点醋，有益于钙的消化吸收。

14、蒸锅煮饭先加点盐

用两层蒸锅煮饭时，水中天赋加点盐，食材会熟得迅速。

15、煮面加匙油防溢

煮面时在河面加一汤匙油，鲜面条就不容易沾了，还能避免汤面起沫外溢锅外。

16、蒸米饭加点生油

蒸米饭时，在锅中放少量生油并搅一搅，蒸出去的饭一粒一粒的且不粘锅。

17、烙饼不粘锅小技巧

烙饼时，在炒菜锅上撒点盐，就不易黏锅。

18、洗黑木耳

洗黑木耳时，放一点点小麦面粉，能洗得更整洁。

19、煮黑豆先冷冻

黑豆、大豆、赤小豆等泡后放进冷藏室2钟头，取下再煮能迅速煮熟。

20、巧剥大蒜

剥大蒜前，自来水把全部大蒜泡一下，剥起來会非常容易许多。

21、巧去蒜味

喝一杯牛乳，可清除留到嘴中的蒜头味。

22、餐后茴香

餐后嚼5~10粒茴香并吞咽，能够避免口腔异味、消除口臭。茴香中的油还能帮助消化，除去消化系统异味。

23、煮饺子不沾锅

煮饺子时要添足水，待水开后添加小量的食用盐，搅拌后再下饺子，那样能提升面条的延展性，水饺不容易粘皮黏锅，汤清饺香。

24、巧取新鲜的核桃肉

把核桃仁放入锅中蒸十分钟，取出放到冷水里再破开，就能取出整个桃核仁了。

25、储存可口可乐

喝不完的大罐装可口可乐，倒过来放较为不易变味。

26、巧剥西红柿皮

把芒果在煤气灶上转几秒钟，就很好去皮了。西红柿可以用热水烫一下，皮也就非常容易剥出来了。

27、铁锅如何不粘锅

一般的铁锅，必须煎东西时，先把锅加温，倒小量油，油烧后倒入，再倒进冷油，就变为不粘锅了，煎鱼、水煎包也不粘。

28、切洋葱不落泪

切洋葱等蔬菜水果时，可将其削皮放进冰箱冷冻室储放数小时后再切，就不容易晃眼落泪了。

29、切松花蛋有小技巧

用刀割松花蛋，鸡蛋黄会粘在刀上，可以用线丝将松花蛋划开，既匀称又不粘鸡蛋黄。将刀在开水中烫一下再切，也可以切得齐整好看。

30、切辣椒辣手该怎么办

切辣椒，辣手得话，能够试一下用牙膏洗手消毒，实际效果非常好。

31、辣到流眼泪该怎么办

吃辣的东西辣到流眼泪该怎么办？吃辣椒到流眼泪的食材，饮水并不可以解辣，反倒会更辣。最好是的解辣方式便是喝纯牛奶，喝过就可以缓解辣感。

32、衣服沾上了红酒

衣服或餐桌布沾上了红酒不要着急，撒上盐后用冷水浸洗一下就可以。一样，沾上现磨咖啡的衣服还可以用盐清理。

33、怎么去除衣服上的火锅味

喷水壶中倒进冷水，滴进1—2滴柠檬水混匀后，喷在外套的外界。将衣服表层喷上一层水时，挂起來，放到自然通风的地区当然吹干，味儿就没了。

34、衣服祛皱

衣服皱皱巴巴，不但显旧，看起来也脏乱？教你个小技巧，往喷药瓶子中放一份醋三份水，喷入衣服上晾一会儿。晾晒后，褶皱就纯属偶然消退啦！

35、过期牛奶的用途

牛奶过期不可以喝时，可将毛巾淋湿，用于打扫卫生木地板，迅速就可以将污渍去除。或是用来给花浇水。

36、电冰箱顶端的清理

电冰箱的顶部贴一层保鲜袋，一段时间换一下，就可以维持电冰箱顶端的清理，省多每天去擦了。

37、让剪刀修复锋利

运用锡箔纸，将两三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀修复锋利。

38、砧板的维护保养

新砧板在左右双面及附近涂上植物油，油干后再涂三四遍，那样解决的砧板坚固耐用。

39、修补有裂痕的盘子

可将有裂痕的盘子放入锅中倒进牛乳，加温四至五分钟，取下盘子后，裂痕基本上消退看不到。

40、砂锅的维护保养

新买的砂锅初次应用，最好是用于煮粥或煮浓洗米水，以阻塞砂锅的微细孔隙度，避免渗漏。

41、去除铁锈

用割开的蒜头、刚削出来的土豆块或萝卜皮蘸一点盐，用劲地磨锈蚀的地区，能随便去除铁锈。

42、美白牙齿

干软毛牙刷上撒点盐能够让让牙齿变白。

43、清理金首饰

金首饰表层发旧，蘸少量美白牙膏轻轻地擦拭，就可以明亮如新口。

44、自做安全性高效率清洁剂

往一个喷药瓶子里灌进三分之一的醋和三分之二的水，再加少量洗洁剂，随后充足混匀。一瓶安全性高效率清洁剂就问世啦。

45、除去杯子污渍

将苏打倒在擦拭布上，滴上少量水，往返擦拭杯子内腔，就能将里边的污渍除掉了。

46、避免镜子起水

雾淋浴室镜子上的水雾，用湿区纯棉毛巾都难以清除。可先在镜子上涂一层肥皂，再用干毛巾抹干，镜子非常容易修复清楚。

47、消除布沙发、被单上的头发

若拿手清除，费时间又费劲。可在一根长条形物件的表面，例如保鲜袋纸轴上，黏贴一圈双面胶带，在布艺沙发或被单上翻转，可迅速去除头发。

48、去除异味

抽屉柜、壁柜、衣箱里有异味的情况下，在里面放块香皂，就可以去除。

49、厨房灶台油腻感擦不干净

将二勺白米醋与毫升温开水混和，随后用海棉及环境保护丝瓜瓤，蘸取这类“热醋水”清洗不锈钢灶台，就可以使之明亮如新口。

50、清洗油烟机

每一次清洗油烟机后，能够在其风扇叶片、实际操作控制面板等表面涂一层液态强力胶，待其晾晒后再应用。

这样一来，油迹不但不易黏附在其表面，再度清洗时也便捷得多，必需时还能够轻轻地将强力胶膜所有撕掉，抽油烟机就焕然一新了。