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鲜椒鱼片

巴沙鱼的脂肪含量极少，鱼片滑嫩有弹性，而且少刺；在烹制的过程中避开了油的使用，是最适合减肥一族，而且简单又快手，是一道既美味又健康的菜品！在家做是个不错的选择！赶紧试试吧

需要准备的食材有：巴沙鱼、彩椒、青红美人椒、料酒、淀粉、白胡椒粉、辣椒酱、藤椒、葱姜蒜、鸡精、盐、糖

第一步：巴沙鱼切片，加入白胡椒粉、料酒、淀粉、水搅拌腌制15分钟

第二步：青红辣椒、彩椒切好备用

第三步：锅中水烧开，加入姜片，下鱼片煮沸，捞出摆盘

第四步：锅中油烧热，下入葱姜蒜末、藤椒煸香，下入青红椒、彩椒，加入辣椒酱、盐、糖、鸡精翻炒出锅，浇在鱼肉上即可

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双仁苦瓜

新鲜的苦瓜，不仅清香四溢，而且味美鲜香；苦瓜中含有丰富的苦味素，能增加食欲，健脾开胃，和核桃杏仁的搭配，营养又健康，而且口感鲜美爽口，是一道简单的家常美食，究竟味道如何呢？

需要准备的食材有：苦瓜、银耳、核桃仁、杏仁、小米椒、蒜、花椒油、盐

第一步：泡好的银耳，凉水入锅焯制；再将核桃仁下入锅中，干炒备用

第二步：苦瓜切片，泡在盐水中

第三步：锅中倒油，下入杏仁、小米椒、银耳、苦瓜炒制，下入蒜片，加盐、花椒油翻炒出锅，最后撒上核桃仁即可

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桂花酱山药

用山药来烹饪菜肴制作起来也不复杂，有些以山药为食材的菜肴还超级简单，譬如我们今天要做的这道桂花山药，无须什么烹饪技巧，可谓是老少皆宜，尤其是深受女孩子们的喜爱。

需要准备的食材有：山药、干桂花、蜂蜜、白糖

第一步：山药去皮泡水，然后切小段，上锅蒸制5~8分钟

第二步：锅中倒入白糖烧至融化，加入水搅匀，下入泡好的干桂花，倒入蜂蜜炒制备用

第三步：锅中倒入炒好的桂花酱，下入山药，加蜂蜜拌匀，最后摆盘，再淋上桂花酱即可