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核桃，别名有胡桃，羌桃等，在中国，核桃的著名产地有新疆，陕西，山西和云南等地。核桃因其极好的营养价值，和营养同样丰富的扁桃（巴旦木）、腰果、榛子并称为“四大干果”。核桃是生活中常见的坚果类食品，它不仅可以延缓衰老，而且有益于大脑和大脑，对我们的身体有很大的帮助。核桃有营养，但不能和以下食物同吃：

1.吃核桃时不要喝浓茶。核桃富含核桃，富含蛋白质和铁，富含鞣酸。单宁酸可以与核桃中丰富的蛋白质结合。产生的不溶性物质会沉淀，导致消化不良。核桃中的优质蛋白质结合后不能被人体吸收，降低了核桃的营养价值。

2.核桃不能和大豆一起吃。大豆被称为“豆中之王”，其营养价值十分丰富。然而，很少有人知道核桃不能和大豆一起吃。这是因为核桃含有大量脂肪，不易消化，如果与黄豆一起吃，会引起腹胀、消化不良。

3.核桃不能与酒同食，尤其是咯血者更要注意。

核桃芝麻豆浆

核桃芝麻豆浆有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。

核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素，有补血养气等功效，并对提高机体抵抗力有着重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。

小贴士

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

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来源：健康养生常识