神兽开学，早餐要吃好，早起15分钟有荤有素有水果，还有营养香浓豆浆。

今天周一，小神兽要开学了，虽然中午学校提供的有午餐，但还是担心孩子吃不好，所以早餐就很重要了。早起十五分钟，给孩子做个早餐，有荤有素有水果，还有营养香浓的豆浆。

孩子学校是市里的一所公立学校，今年作为一个午餐供应试点，实行送餐服务。孩子说中午饭都还挺好吃的，但是配餐的公司离学校有将近两个小时的车程，即使说的再好，作为妈妈，还是担心孩子吃的营养不够丰富，吃的不够健康。所以早餐能给孩子做，就尽量给孩子做点她爱吃的。

来看看今天的早餐吧，黄豆红豆香米花生豆浆，肉丝炒杏鲍菇芹菜，火龙果香蕉沙拉，鲜肉大包子。三个人吃刚刚好，做法也特别的简单。

先来看看豆浆的做法吧，我家豆浆的做法是不放糖，只用食材自身的味道，细腻香浓又好喝。

香浓杂粮豆浆

做法：干黄豆，红豆，花生，大米等食材洗干净，放入豆浆机，加上适量的水，启动倍浓豆浆功能。等豆浆机工作结束后。香浓营养的热豆浆就做好了。

做豆浆的时候加入大米或者小米是关键，做出的豆浆会更顺滑，加入花生或者核桃仁，会增加豆浆的香浓。

把豆浆放入豆浆机，就可以准备其他的菜了。

肉丝炒杏鲍菇芹菜

因为早上时间有限，所以，就把肉丝杏鲍菇芹菜还有豆腐皮放在一起炒了，这样有荤有素。豆浆放入豆浆机后，就开始把肉切成肉丝，放入淀粉老抽和盐搅拌均匀，备用。杏鲍菇芹菜洗干净，杏鲍菇切丝，芹菜切段，豆腐皮切丝。

热锅放凉油，加入腌制好的肉丝，搅拌翻炒，凉油是为了不让肉粘锅，翻炒至颜色变白，加入杏鲍菇和芹菜，再翻炒，然后加入豆腐皮，加入少许的盐，十三香，翻炒均匀，出锅装盘，撒上香菜碎。

鲜肉包子

昨天晚上蒸好的包子，放到蒸锅上再加热一下。

火龙果香蕉沙拉

用切水果专用的案板和刀子，把火龙果切丁，香蕉切片，小番茄对半切开，装盘，倒入一包酸奶，再加入沙拉酱。搅拌均匀。

以上就是我今天的早餐分享，虽然简单，但是有荤有素，有水果，还有香浓豆浆和和包子。您觉得怎么样呢？欢迎评论！