（医院，胡献国）

百日咳四季皆可发生，但以冬末春初多见，任何年龄皆可发病，多见于5岁以下的小儿，患病治愈后可获得持久免疫力。目前百日咳菌苗、百白破混合菌苗的预防接种，发病率已大大下降。本病属中医顿咳范畴。中医认为，本病多为素体不足，调护失宜，内蕴伏痰，时行风邪从口鼻而入，侵袭肺卫所为，当以宣肺理气、止咳化痰为治，可选用下列药膳食疗方。

1、核桃蜂蜜梨

核桃仁、蜂蜜各30g，雪梨g。将梨去皮、核，同核桃仁共捣烂，加蜂蜜和水煮成浓汁，每次1汤匙日服3次。

可清热止咳，适用于百日咳的治疗。

2、橄榄煲蜂蜜

鲜橄榄60g。将橄榄择净，捣烂，加蜂蜜适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。

可清肺和胃，生津化痰，适用于燥热咳嗽，咽喉肿痛，饮食积滞，酒毒积热，鱼骨噎喉，小儿顿咳（百日咳），肠风便血等。

3、罗汉果柿饼汤

罗汉果1个，柿饼15g，蜂蜜适量。将罗汉果和柿饼洗净，切碎，同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁，纳入蜂蜜烊化饮服，每日数次，每日1剂。

可宣肺理气，适用于百日咳的治疗。

4、蜂蜜花生

蜂蜜g，花生g。先将蜂蜜置锅中，加水少许，文火煎熬至铲起即成丝状而不粘手时，停火，趁热加入炒熟的花生，调匀，然后倒在涂有食油的瓷盘中，压平、稍冷、切块，经常含食。

可清肺润燥，适用于肺燥干咳，小儿百日咳。

（来源：蜜蜂杂志，年6期）