核桃好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？核桃又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:核桃克

调料:食盐适量、醋适量、香油适量

二、老醋核桃仁的做法：

1.准备核桃

2.用核桃专用去壳器把外皮剥掉

3.核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜

4.核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮

5.剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。

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