现在越来越多的朋友都知道，每天一把坚果，好处特别多。那说到坚果，自然少不了我们从小吃到大的核桃，它是著名的四大干果之一，吃法多样营养高，有着“长寿果”的美誉。而且除了补脑，它还有很多让人意想不到的好处，不少名医、长寿老人都把它当做养生宝。核桃还有哪些功效，怎么吃更养生呢？一颗小核桃，胜过几味药01天然健脑药

核桃中富含磷脂，磷脂又是脑组织中的重要组成部分，能增强大脑的记忆力和思维能力。

无论是用脑频繁的学生、白领，还是想要延缓记忆力衰退的老年人，都可以吃点核桃帮助增强大脑记忆力。02天然补肾药

据《医学衷中参西录》记载：“胡桃，为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼……为其能补肾，故能固齿牙”。常吃核桃有助于补肾益精，缓解肾虚所引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等问题。

03天然活血药

核桃虽然油脂丰富，但是它的油脂是不饱和脂肪酸，有助于降脂、对抗动脉粥样硬化，可以起到保护血管的作用，辅助降低心脑血管疾病的发病风险。

04天然抗衰药

核桃含有丰富的维生素E，可以对抗自由基，保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

05天然通便药核桃中含有丰富的油脂，可以滋润肠道，起到润肠通便的作用，预防便秘的发生。核桃这样吃，功效翻几倍核桃最简单的吃法就是直接当做零食吃，牙口不好的老年人可以把它磨成粉，拌在粥、牛奶里食用。小厨今天给大家介绍几个它的好搭配，配合其他食材，功效更强。△已故的百岁国医阮士怡阮老，就喜欢每天早上用核桃粉泡牛奶，坚持吃了几十年。01补肾荣脑方点击查看专家讲解△女性35岁以后，男性40岁以后，肾气开始衰减，就需要补肾了，专家推荐了食用这个补肾荣脑方。因为它有补脑的作用，所以即使还没有到年纪，工作、学习压力大的年轻人也可以食用。做法：3个核桃、4个莲子、一小撮黑芝麻，打碎，开水冲服或与粳米一起熬成米糊，每天早晚各吃一次。这个方子中，核桃调脑、莲子调心、黑芝麻调肾，搭配起来就可以调神、养精、荣发、通便。02核桃芝麻薏米粥《养生堂》节目曾经请到一位抗战老兵，92岁高龄仍然眼不花、手不抖，这位长寿老人分享了一碗他每天早上都坚持吃的早餐粥。点击查看专家讲解△做法：核桃2-3颗，去壳掰成小块、黑芝麻一把、薏米一小把、鸡蛋一个、牛奶适量，一起倒入破壁机中做成米糊。没有破壁机的话，可以把这些食材放入锅中，煮至薏米软烂即可。这碗粥具有健脾胃、补肝肾、防便秘的功效，每天早上喝上一碗，既补先天又补后天，是非常健康的早餐选择。03补骨脂蒸核桃肉上了年纪后，不仅容易肾虚，还容易有血瘀问题。国医大师张大宁张老推荐了一个食疗方——补骨脂蒸核桃肉，具有补肾活血的功效。对于中老年人来说可以延年益寿，对于肾脏尚未出现问题的人来说也能补肾护肾、增强体质。点击查看专家讲解△配方：补骨脂50克、核桃克、甜杏仁30克、生姜3片、白糖克、细盐克。做法：1、核桃肉洗净，浸泡15分钟，晒干或烘干。2、细盐炒热后放入核桃肉，炒至微黄；筛出核桃肉去皮，切小块。3、洗干净的补骨脂、甜杏仁与核桃、白糖相掺打碎，使部分成泥，放瓷盆内。4、上面放三片姜，盖一层白糖，加盖，隔水蒸3小时，冷却后收藏备用。吃法：每天吃2次，每次1-2勺，嚼服，用温开水送服。补骨脂补肾，核桃肉补肾、健脑、活血、润肠，加一点杏仁既有润肠的作用，又可以肃降肺气，加大补肾活血的力度。注意：血糖高的人群不要放糖。全身都是宝，千万别浪费除了我们吃的核桃肉，常被扔掉的部分从壳到皮其实都有妙用，以后可别浪费了！01核桃内皮核桃仁上薄薄的那层内皮，具有收敛止咳的作用，对于一般人群来说，建议不要去除，这样补肾效果更好。如果有便秘问题，可以把皮去掉，润肠通便的作用更强。02分心木夹在核桃仁之间的薄片叫作分心木，固涩效果非常好，夜尿频多的人可以用它泡水喝。03核桃壳

中医认为核桃壳能清热解毒、收敛固涩止血，对于一些黏膜的病变，尤其是胃溃疡、口腔溃疡等，有非常好的疗效，同样可以煮水喝。

核桃全身都是宝

从皮到壳都有妙用

它不仅补脑，还能补肾、通便、护血管……

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