又到了8月花生老练的季候。小编也爱吃花生，炒一盘配菜吃，配着小酒吃，香香脆脆~

花生中含有25%～35%的卵白质，还富含维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、胡萝卜素、粗纤维以及矿物资钙、磷、铁等养分成份。

含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，以及通常杂粮罕有的胆碱、卵磷脂。可推进人体的推陈出新、增加回顾力，可益智、抗苍老，是以花生也有“长命果”、“永生果”的隽誉！

小小花生，工效多

《本草提要》记录，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋润补气、清咽止痒”。

中医以为，花素性平，味甘，入脾、肺经。能够醒脾和胃、润肺化痰、滋润调气、清咽止咳。

花生中含有25%～35%的卵白，有滋润气血，养血通乳影响。

花生油中含有亚油酸，有助于下降胆固醇。同时花生果实中所含有的白藜芦醇、儿茶素、赖氨酸有抗氧化影响。有助于提防心脑血管疾病。

花生中钙含量高，钙是组成人体骨骼的紧要成份，中末年人吃它，有助于提防骨质蓬松。

花生又叫益智果，花生中的卵磷脂和几种氨基酸（如谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等），有助于健脑，提防末年呆板。

花生+它，大补气血

国度级名老中医陈浓云陈老曾经百岁高龄了！陈老就很喜爱吃花生，她说花生是“永生果”，是很好的养分品。

陈老在节目上分享了本人的晚饭，一碗摄生的杂粮粥，有滋阴润燥、养血补血的工效，内部就有花生。

杂粮粥

食材：红枣、山药、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5-10克。

工效：

花生仁：抗苍老、止血补血、润肤

核桃仁：补血益气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便

红枣：滋阴补阳、养血圣品

山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精

枸杞：益能干目、滋润肝肾

百合：润肺止咳、宁心安神、美容养颜

做法：以上整个食材洗明净，用净水略浸泡后和大米一同煮成粥便可。

女中医长命方

北京中医科学院的刘征利刘老往年曾经85岁了，而刘老说本人在她家的长命家眷里照样晚生！

刘老本人亲力亲为策画每日三餐的食谱，说到长命家眷的长命方，刘老有一同抗病毒，为身材保驾护航的凉菜，家人都特爱吃。内部就有花生！

凉拌三丝

食材：紫洋葱、胡萝卜、香菜、花生。

做法：洋葱、胡萝卜切丝，香菜切小段。参加酱油、醋、少量糖，再加10几粒花生搅拌平匀便可。

吃法：一周吃3次便可。

紫洋葱含有前列腺素A、槲皮素，有助于抗解放基、抗氧化，维护血汗管，增加免疫力。

花生中的白藜芦醇有助于抗氧化，亚油酸有助于下降胆固醇。

胡萝卜富含维生素A，抗熏染，提升机体抵当疾病的本领。

香菜药食同源，开胃、消食、下气。《本草提要》称“内通心脾，外达手脚”。

花生，万万别吃错了

花生虽好，不过在前方两道菜中，大师也说了：花生一天不要吃超出20粒。

《华夏住民炊事指南》提议：成年人每人天天摄取坚果的量25-35g。

花生衣止血功效好，倘若得了出血性疾病，能够带红衣一同吃。

倘若有血瘀，可能自身在服用阿司匹林等药物，提议这种人群把红衣剥掉。

能够把生花生用沸水烫一下，如许红衣就轻易剥下来了。

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