一道香气与营养并存的菜品，核桃营养丰富，鸡肉低脂健康。加入豆豉，别有一番风味

By尖尖_实验室

用料

鸡胸脯1块核桃仁30克青椒克姜末3g料酒1勺生抽1勺胡椒粉1茶匙淀粉1勺豆豉1大勺蚝油1勺

做法步骤

1、鸡胸洗净，切成小丁

2、加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制15分钟

3、青椒切成跟鸡肉一样大小的丁

4、姜拍碎切末。

5、热锅冷油，下核桃仁炸香捞出备用

6、原锅，在下入鸡丁

7、滑炒至断生变色，捞出备用

8、留底油，下姜末豆豉炒出香味。

9、下入青椒粒翻炒片刻

10、加入鸡丁核桃

11、再加入蚝油，

12、少许盐（选用）口重的加。

13、翻炒均匀即可

14、成品

15、成品

16、成品

小贴士

煎炸核桃的时候，火不要大，避免炸糊，出香味捞出就可以了~

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