《黄帝内经》将人类的生命周期划分为十年。在不同的生命周期中,由于人体气血起伏的不同,在精神、饮食、日常生活和运动等方面都有不同的要求。从50岁起,人的五脏开始衰老。在饮食方面,要特别注意以下几点:

精神安宁

在生命的不同时期会有不同的生理和病理变化。我们应该以平和的心态对待他们,看不起他们,明白这是一种正常的生理和病理变化。一些中老年人觉得自己的性情已经到了中老年,身体也在变老,只好用情绪来捣乱。这种思想包袱会加速人的老龄化,有百害而无一利。

60岁以后,虽然人体的整体功能在老化,但心脏并没有老化。有空的时候,可以看书、下棋、写字、画画、种花种草,还可以尽情享受自己的气质。60岁时,宋朝著名诗人陆游也是“杂农”。他自己耕种土地,参加体力劳动,读书写诗。

饮食有几个要点

中老年人的胆固醇含量、血压和血脂会升高,所以应该吃清淡的食物。根据自己的身体特点,一些药物减肥,特别是吃一些补肾的食物。根据中医理论,肾为水,水为黑。黑色食物能补肾,如黑木耳、黑芝麻、黑米等。必须注意的是,肾病患者不能吃豆子,包括黑豆。核桃仁具有补肾益气、益脑壮骨的作用,能增加食欲和毛发。核桃仁中含有的维生素e是一种被医药界公认的抗衰老药物。女性可以多吃真菌类食物。花生素有“长寿果”的美誉;大枣是健脾的佳品。

近年来,“过劳死”的新闻报道频频见诸媒体,高管和知识分子群体是高风险群体。医学专家发现,猝死的前五位直接原因是冠心病、主动脉瘤、心脏瓣膜病、心肌病和脑出血,即心脑血管疾病是猝死的头号杀手。预防心脑血管疾病,应改变不良的生活方式。长期处于高压力、高忙碌状态的人应学会适当放松和减压,并应尽快改变暴饮暴食的饮食习惯。

以“饭塔”为参照

中国营养学会推荐的中国均衡饮食宝塔分为五层,涵盖了每天要吃的主要食物种类。各层的位置和面积不同,反映了不同食物在日常饮食中所占的比例。

塔的顶端是油和盐。成人每日食用油25-30g,食盐6g。

第二层是牛奶和豆类食品,每天应食用克牛奶和乳制品,大豆和坚果的摄入量为30-50克。牛奶应该是中国居民补钙食品的首选。大豆富含必需氨基酸、蛋白质、油脂和矿物质,特别是钙。豆类被誉为“划时代的营养补充品”,是人们日常饮食中不可缺少的。请注意,肾病患者不应吃豆类食品。

第三层是动物性食品,包括畜禽肉、鱼虾和鸡蛋。日采畜禽肉50~75g,鱼虾50~g,蛋类25~50g,主要提供动物蛋白和一些重要矿物质、维生素。猪肉蛋白质含量最低,脂肪含量较高,不宜多吃。吃猪肉时,最好与豆类搭配。因为大豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,防止硬化斑块的形成。家禽是一种高蛋白、低脂肪的食品。它营养丰富,尤其是鸡肉。鸡汤对许多家庭来说是很好的补品。人们中有一种观点认为炖汤最有营养。事实上,这是不科学的。由于蛋白质不溶于水,肉类中的许多营养物质不能从组织细胞中渗出,所以吃肉和喝汤应该同时进行。鱼、虾等水产品脂肪含量低,可以多吃。特别是鱼,肉质细嫩,易消化吸收,脂肪含量低,有利于心血管疾病的防治。

第四层主要是蔬菜和水果。蔬菜日摄入量-克,水果日摄入量-克,水果富含水分、维生素、矿物质和微量元素,特别是维生素C,有助于补充人体营养。一般来说,深色水果更有营养。吃水果要选择新鲜、时令的水果,而且品种要尽量丰富。当然,你也可以根据自己的身体特点选择水果。

下面两层主要是植物性食物。谷类食品、土豆和豆类在底部。每人每天应吃-克,喝1毫升。它们是饮食中的主要能量来源。

平衡饮食宝塔左侧还有一位跑步者,提醒大家每天锻炼身体。具体的运动量是按步的体力活动计算的。总之,日常饮食的摄入要注意食物的多样化,不要偏食,不要过量。主要是谷类食物,又厚又薄。

饭后适当运动

俗话说“饭后一百步,可使人活九十九倍”,在《中国拿枕头、抬枕头》一书中说:“饭后一百步,足以使人受益”,老年人应适当运动,以延缓人类衰老的节奏。老年人的消化能力逐渐减弱。饮食上要注意粗细结合,要吃易消化吸收的食物。我们还应该遵循《黄帝内经》中的告诫:“想吃两倍,肚子就会痛”。我们每顿饭不应该吃得太多。晚饭后,你应该慢慢地散散步以促进消化。你也可以用孙思邈的滋养方法。这种方法操作简单,非常适合老年人。腹部是胃肠的所在地。

中年人的体力和脑力低于青年人。为了延缓肌肉骨骼的衰老,在这个阶段我们应该进行适当的体育锻炼。注意不要剧烈运动,但主要是慢跑,如慢跑、散步、Taijiquan、Wuqinxi等,这也是中国养生与西方养生的区别。近年来,太极拳等养生方法在美国等国家也很流行。



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