农民如果不出去打工，小两口在家里一样可以赚钱，不比出去打工差，还有发展前途。按照每年的时间先后顺序，10种营生可供选择，收入稳定。

1.做大蒜、辣椒小贩

现在的金乡及周边县区的蒜农很少有自己拉大蒜到市场或冷库售卖的，第一不知道与买家怎么沟通，重要的是不知道中间环节的套路；第二图省事，在自己家门口自己说了算，出门后很大程度就是别人说了算了；第三成本观念不强烈，多卖个一毛、八分的，一亩地也就差块钱左右，还得找车、找人帮忙，中午管饭也不省。再说在家也不用去磅底，零头还能得到手。

商贩赚钱主要靠体量，10年前的三轮车只能载重四五千斤，现在的轻卡-斤。一斤利润一毛，一趟还有元的毛收入，去掉散七杂八，六七百元的纯收入还是有的，遇到快行一天跑两趟收入翻番，在遇到大行情，也有一斤赚几毛的时候。当然也有遇到跌行赔钱的时候，但这种赔钱的概率还是比较低的，大多数只是赚多、赚少之说。做小贩在大蒜产新这一季三个多月下来，一般的能纯收入四五万块钱，做的好的小贩小十万也是有的，有上涨行情再压点货，收入翻番也是大有人在。

做商贩看势简单，实际上能上手也需要不断的锻炼。第一是眼里，看着一样的货，实际上在个头、皮毛上都有一定的差距，没有这个眼力劲还真不行，售卖的时候就知道了，真是失之毫厘，差之千里啊。第二要有沟通能力，买与卖都要与人沟通，你谈不下来的，精明的小贩三两句话就有可能说通了，当然这里面也有心理学的成分，啥事干长了都成“精”了，一句话咋说来，小贩就是农民中走出来的精英。

2.利用箭麻进行有性繁殖，林地栽植天麻。

温度升高以后，中高海拔地区的箭麻开始出土，正好是采挖纯天麻的好时机。箭麻可以用做有性繁殖，进行提纯复壮，也可以直接卖钱，一般都是论个卖，但要保护好茎杆。如果进行有性繁殖，一年半以后，采收完箭麻和大白麻以后，将米麻和小白麻放在林地里，添加蜜环菌或者老菌棒，利用树根做养料，可以持续采收天麻。栽植天麻的时间在每年秋末，采收箭麻的同时，留下一部分继续生长，将多余的天麻种放到新的地点进行繁殖，一年以后就可以在秋季采收天麻，一年收入10万元以上没问题。

天麻最怕连续在同一地块种植，引起种麻退化和蜜环菌退化，利用林地栽植天麻，进行合理管理，而不是自生自灭。针对不同的情况需要添加或者更换天麻种、菌棒或者蜜环菌，轮流栽植才能一劳永逸。

在山区，有大量的栎属树种和杂木林，都可以栽植天麻，每年只需要购买一些蜜环菌，加入到没有感染杂菌的天麻种植穴就可以保证有足够的产量。

3.利用冷库收储蒜薹、大蒜或者生姜赚季节性差价

蒜薹、大蒜和生姜等在低温下买长期储藏，季节性价格差异很大。春季在大蒜产地收购优质蒜薹、大蒜，秋季去生姜产地收购生姜，放在冷库或者进行沙藏，经过一个月以后就会涨价，在元旦至春节期间价格最高。有的年份的价格甚至于翻倍，但最低不会低于收购价这个适宜于有一定资本的返乡青年去做，没有钱或者贷款的风险性就大了许多。

4.春季采收、收购和加工香椿芽

商洛市海拔高度差异最大，一般从3月份开始采收低山区的香椿芽，一直持续到5月上旬，常年的收购时间在45～50天，比起其他地区，可以赚取更多的收益，因此上，各地的客商都会来到商洛收购香椿芽，一般都从山东省出口到海外。

因为每个收购点都需要进行腌制、真空包装或者做成脱水蔬菜以后再拉走，否则会发烧和失水，失去营养价值，所以，每个收购点都相距较远，从而就有了专门做二手生意的人群。这些人每天开着车，进入当时的香椿芽采摘区，逐家逐户告知收购价格和未来的价格走向。

一般情况下，香椿芽的价格从最初的每斤15元一直降低到海拔1米以上地区采摘期的2～2.5元，价格成为直线下降的趋势，而幼嫩的香椿芽价格最高，所以，二手收购者就会及时通知农民尽快采收，否则收购价格会从某一个价格降低到很低的价格。农民觉得这个价格可以承受，或者达到了去年这个时期的价格，就会上山去采摘，他们就可以每斤赚取0.5～1元以上，一天可以赚取几百元至几千元。

有的二手收购者与外地客商协商，在特定的时间段供应足够数量的腌制香椿芽，就可以直接出售腌制香椿，利润更高，只需要有几个水泥池，顾请几个人进行腌制即可，利润十分丰厚。

5.采集和养殖知了猴

知了猴就是才出土的金蝉，一般在初夏开始从土壤深处向上移动，傍晚破土以后向树干或者杂草上部移动，蜕壳以后就能开始飞翔。在此期间，清除周围的杂草，用塑料纸贴在树干上，阻止向上移动，夜间手持照明设备在果园、河边的杨树树干上捕捉知了猴，有人抢着收购，一晚上能赚几百元。也可以将这些知了猴放在有网的林地里产卵，生产出足够多的知了猴。

6.霜降前后采收香椿树籽，卖给香椿育苗基地

香椿树籽由绿变黄，蒴果开始开裂以前，及时采收香椿果实。农村地边、路边、村庄周围、山上有很多香椿树，也有大面积的人工栽培地块，母树上都会有香椿树籽，可以通过协商，给一点钱就可以自己将小树枝砍下来，采摘香椿树籽。经过晾晒和揉搓，就可以得到干净的香椿树籽。

7.在冬季利用水资源网箱圈养四大家鱼和当地红白喜事习惯消费的鲈鱼、柴鱼等

每年冬季，结婚、丧葬、生孩子等红白喜事最多，大部分农民工和在外做生意的人都会在春节前后回家过年，需要消费大量的鱼类，抓住这个季节，从产地采购鱼，放养在有流水的网箱里面，进行批发和零售，每斤可以赚到2元的利润，只要鱼不死就稳赚不赔。

当然，也可以在农村搞建筑，做装修做门窗，电工，漏水维修、旧房改造等；可以组织一群人专门做核桃仁黑蛋预防、小麦一喷三防、马铃薯综合防治、玉米草地贪夜蛾的防治；可以选择农村红白喜事酒席承包、物流配送等服务，一年四季都有可靠的收入来源。