焦糖核桃挞

馥郁浓香的焦糖核桃挞，挞皮酥脆。挞馅香甜美味，吃一块，超满足哈！

原料：低筋面粉、盐、细砂糖、黄油、牛奶、核桃仁、黄油、牛奶、细砂糖。

做法步骤：

第1步、主料。

第2步、黄油室温软化，加低筋面粉，盐，搓成粗粒状。加牛奶。简单揉成面团，冷藏静置1小时。

第3步、细砂糖小火加热至微黄。

第4步、加牛奶。

第5步、加黄油小火煮至焦糖色。

第6步、放切碎的核桃仁，拌匀关火。

第7步、挞皮擀薄。

第8步、准备学厨7寸不粘长方形活底挞盘，挞皮擀薄铺在挞盘上，用擀面杖擀一下，放入，学厨挞模，去掉多余挞皮，冷藏静置1小时。底部扎孔，防止烤制时鼓起，烤箱预热°，中层上下火烤10分钟.

第9步、填入焦糖核桃馅，挞皮边缘刷一层蛋黄液，烤箱预热°，中层上下火再烤20分钟。

第10步、浓香美味，满足感爆棚!

小贴士：

1挞皮一定要静置充分，否则烤好后会严重回缩。2烤制温度和时间仅供参考。

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