喝过了热乎的腊八粥，突然发现，年，要到了。

这时候，人们已经在喧闹氛围中忙碌起来，为这一年中最重要的日子，准备年货和礼物，以盼未来的日子，平安喜乐，大吉大利。

要说家家户户都在置办的年货，那大概是贴了两千多年的年画了。

人们在门前、窗上贴上的年画，并不是迷信，而是因为中国人有了这仪式感，才有了迎春纳福的好运气。

▲尹琪

春节最温暖的时刻，莫过于一家人贴上对联、门神时，那带着吉兆年味，就真正进了家门。

二十三，迎来大年前的重要节点——小年。阿浪带你看看大陕西的小年风俗。

陕南

陕南山区一直盛行小年祭灶仪式。腊月二十三，小年，“灶王爷”要上天做年终“述职”报告，这时，家家户户要熬制红薯糖或做芝麻糖、糯米糖、盘馍，备好香烛、鞭炮用于祭灶神。给灶神敬献的盘馍为12个，有闰月则13个。糖要有黏性，能把灶神的嘴巴黏住，为的是让“灶王爷”嘴甜心甜，“上天言好事，下界降吉祥”，在玉皇大帝面前多说主人的好话。

祭灶仪式一般由家庭主妇亲自操作。

祭灶

吃罢晚饭，把备好的盘馍放在碟中，走进灶房，在一个小碗里倒上清油，寻五根火柴，用棉花裹身，斜放在碗内点燃，俗称“五花灯”。然后在香炉中插三炷香，摆上糖果、茶酒、盘馍、菜肴等。铁锅内放一碗水，碗上横放一双筷子，四周撒几粒大豆,其寓意极具想象力——那碗水代表天上的银河，筷子即是天桥，大豆是灶神的马料。这俨然是一部用物质创作的科幻故事。然后点燃香，开始双手合十念叨禀告：“灶神、灶神，今夜送你上天庭，多言好事勿报恶，乞求上天赐福保平安。”说罢，掐一点盘馍，泼洒些茶酒，倒进灶膛，祭灶仪式圆满礼成。

民以食为天，这个一日三餐离不开的灶头儿，不重视怎么能行呢？陕南农家通过这种朴素而庄重的祭灶仪式，期望岁岁平安、丰衣足食、吉祥幸福。如今，很多传统有趣的年俗逐渐衰微消失，但祭灶习俗依然传承不衰，被人们十分看重。

除此外，还有一种诱人的美食，就是糖瓜粘。

糖瓜粘，是一种祭灶神的美食，是用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖。有的地方人们喜欢将它拉成长条，有的将它做成南瓜的造型，所以叫糖瓜粘。因灶王爷要上天宫汇报情况，主人怕他说家人的坏话，所以买斤糖瓜祭祀供奉灶王爷，希望他吃了糖嘴甜，上天替主人家说点好话；或者用糖瓜粘住灶王爷的嘴，让他上天宫讲不了话。不管大人用哪种方法去封住灶王爷的嘴，在小年这一天，我们的小孩却有了糖瓜吃。

还有一种糖的味道让人深深怀念，麦芽糖。人们将发芽的小麦浆和玉米面混合熬制成粘稠的糖浆，再将芝麻、花生、核桃，放进糖浆中。这种麦芽糖，口感绵甜细腻，唇齿间都是果仁醉美的香甜。

陕南人与糖、与甜结缘，小年夜的米花糖和花生粘也很美味，并且简单易做。

每年年底，爆米花的师傅骑着老式大金轮车子，带着一个黑乎乎的爆米花机，走村串乡。人们爆点小米、大米或玉米花，腊月二十三小年时，把白糖放入锅中，慢慢将它融化熬成糖稀，把米花或烧熟去皮的花生放入糖稀中搅拌均匀，然后盛入平底的盘子中，擀压紧实定型，再趁热切薄片或切小块。自家制做的米花糖和花生粘，味香料足，香甜酥脆，无比可口，这是儿时过小年最甜美的记忆。

关中

关中农村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。一般农家，杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条，准备好过年所需的一切食物。

蒸馍在这一天后成为陕西关中农村各家各户的头等大事。各家的大姑娘、小媳妇三五相约，今天你家，明天我家，起面、发面、揉面、捏花色……一袋袋面粉在一双双灵巧的手中不断变幻，直到升华为富有多项祝福意味的“春节符号”。

各家各户的厨房热气腾腾，一缕缕炊烟穿透清晨的薄雾萦绕在村庄上空，一阵阵馍香伴随着浓厚的“年味”沁人心脾。厨房的大锅里架着四五层笼屉，笼屉里全都蒸着花馍。

对于关中人来说，蒸馍是过年的大事，基本每家都得蒸上几十斤面。中间夹着枣子、旁边捏着小花的馍叫“献爷馍”，用来祭祀祖先；捏着各种造型的叫“娃娃馍”，是长辈给晚辈回礼时用的。虽然造型花色不同，但都代表着对新年的祝福。

陕北

陕北的新年在腊月二十三也已开始，甚至更早，被人们称为“过小年”。腊月之初，年货的置办就已经开始，同时也开始准备“年茶饭”，但这可不是一两天就能完成的！

而在腊月二十三，是打扫房屋的时间，房前屋后，里里外外都被打扫得干干净净，意味着新的一年的开始。至于闲暇时间？那更是可遇而不可求，不过，想着新年的到来，再忙碌和疲惫的心情都会一扫而空。

腊月二十三到除夕之前的时间是年茶饭的准备时间，除夕夜品尝到的美味佳肴正是来源于这样长久和繁琐的准备。

而除夕，很快就来到了。

最后，放一则大疆拍摄的短视频，祝福归途和在家的人儿万事顺意。

爱原来从未缺席，

有时候，

你只是需要换一个新的角度去发现。