△核桃树

核桃，又名胡桃、核桃、黑桃等，同扁桃、腰果、榛子一起，被并称为“四大坚果”，原产于中亚，现欧、亚、美洲温带至亚热带均有分布。我国除东北地区外，全国各地均有栽种。

△庭院的核桃树

核桃仁含有丰富的营养素，脂肪较多，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，市场售价不菲。民间认为核桃能补脑，此为误导，纯粹是因核桃长得像大脑，出于“吃啥补啥”的想象。核桃并无此功效，补脑需要的是多休息，而不是乱吃东西。

△盆栽核桃树

核桃仁可食用，核桃壳则可以加工成艺术品，其壳质坚硬、不易变质，具有较高的工艺价值。常用于文玩的核桃品种是种子核桃（比较低端）和麻核桃，用于食用的是绵核桃。

△文玩核桃

核桃喜疏松和排水良好的土壤，排水性不佳的土壤上会导致核桃生长不良。核桃的适应性较强，对环境条件要求不严。喜欢阳光温暖的生长环境，怕霜冻，冬季应做好防霜冻准备。

△盆栽核桃树结果

笔者以前看过一则西北核桃的广告，以为核桃树只有西北才有，实际上核桃在我国种植范围非常广泛，除了东北全国各地均有种植。不少居民还喜欢在庭院里种植核桃，且一样能收获果实。

△核桃营养价值高

核桃树冠雄伟、树干洁白、枝叶繁茂、绿荫盖地，在园林中可作道路绿化有防护作用。核桃仁可以食用，核桃壳可以文玩，一举多得。