蛋黄核桃饼干

“蛋黄核桃饼干”的主要营养成分是煮熟的鸡蛋黄和核桃仁，做法挺简单的，但是这款饼干的营养非常丰富，核桃仁补脑。而鸡蛋中营养绝大多数集中在蛋黄部分，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益

原料：面粉、熟蛋黄、核桃仁、玉米油、白糖、泡打粉、纯净水。

做法步骤：

第1步、主辅料：熟鸡蛋黄、核桃仁、面粉

第2步、把核桃仁擀碎。

第3步、盆中放入白糖、玉米油

第4步、加入核桃碎、蛋黄碎、泡打粉

第5步、加入纯净水，搅拌均匀。

第6步、筛入面粉。

第7步、翻拌成软面团。

第8步、把面团按扁1cm厚，用饼干模具压制生坯。

第9步、把生坯装入烤盘。

第10步、烤箱度中下层烤制15分钟，再移至中层烤制5分钟。

第11步、取出晾凉

第12步、装盘即可食用

小贴士：

1、白糖的用量按照自己喜欢的口味调整即可。2、烤箱的温度仅供参考。

来自美食天下馋嘴乐的作品。