今天小编跟大家分享一道琥珀核桃仁的做法，小时候最爱吃的美食，大家放假了在家没事做的时候，可以尝试做一点点尝尝，不管是下酒，还是小零食都不错。

　　用料：

　　核桃仁，冰糖，水，油，白芝麻。

　　做法：

　　锅中倒水，盖上锅盖将水烧开。

　　水开后倒入核桃仁，将核桃仁煮熟。(核桃仁在煮的时候，会散发出一股红枣味，很香。不知道你在煮核桃仁的人，还真以为你在煮红枣呢。)

　　捞出，沥水。

　　锅内倒一点水，放入冰糖，将冰糖炒化。

　　冰糖融化后开始冒小泡的时候，倒入煮好的核桃仁。

　　翻炒均匀，使每颗核桃仁上均匀的裹满糖浆。盛出。

　　锅内倒油，油热后倒入核桃仁，炸到核桃仁发脆，捞出。

　　趁热撒上芝麻，拌匀。

　　这道琥珀核桃仁就做好了，是谁不是很简单。

　　小贴士：

　　如果家里没有冰糖的可以用白糖代替;

　　如果家里有蜂蜜的，可以在核桃仁倒进锅里裹糖稀之前，再加一点蜂蜜，更好吃。(麦芽糖也可以。)

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。