不知不觉，二十四节气已经过了半数。

秋冬季作为丰收的季节，历来产物丰富，由于经常搜罗大江南北美食给煮粉，后台经常会收到美食爱好者们的各种催。

春节没过完就催着山东淡雪草莓，立夏还没到就催着岭南妃子笑，这不，大家又在问临安山核桃什么时候到货。要说山核桃仁，可是去年的口碑爆品，由产品经理亲自到原产地驻场，一上线就收获无数好评，买过的小伙伴更是无限回购。奶香浓郁、香脆可口、送人必备，小孩子喜欢…这些都是消费者对这款核桃的称赞：今年，山核桃仁也开始上市了！！未成熟的山核桃如果你还没试过核桃仁的话，趁这次机会买回去尝尝鲜，味道超级赞，不仅健康无添加，还是全家老少都喜欢的补脑小零嘴。现在购买享受限时优惠1罐只需59元，2罐立减20元▼

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01手工采摘//来之不易的美食//为了把控品质，在多个山核桃产区中，最终选择了临安的岛石镇、昌化镇两个产区。岛石镇和昌化镇多为石灰岩山地，这里的核桃树结果率高且黑斑少。由于地处山区，岛石镇、昌化镇的山区坡度一般都40°--60°，成年壮劳力都很难站稳，想把山核桃从树上打下来绝非易事，经常会有由此引发的受伤事故，非常危险。而且临安的山核桃只能靠手工采摘，特别耗费人力，即便如此，临安人民还是甘愿为山核桃这样的美味冒险。▼白露这天，是临安的农户们约定俗成的山核桃开竿日。天刚亮，男女老少全家出动，手持竹竿准备上山。年轻劳动力一个个像武林高手似的，20几米高的山核桃树嗖的一下就爬了上去，然后拎着竹竿啪啪开打，山核桃被砸落下来。树底下小孩和妇女眼疾手快地将落了地的果子装入竹篮。比起在树上打过，在树下捡果更加累人，由于掉落下来的山核桃比较散，需要猫着腰一颗颗捡起来，一天下来腰都直不起来。更别提会掉进石缝、山沟里...每一份果实都来的不容易。刚从树上打下来的山核桃需要脱蒲，脱蒲过程中染到农户手上经久洗不去的黄绿色，是辨认山核桃大户的标志。▼02坚持古法炒制，自带天然奶香//每一口都是大自然的恩赐//刚摘下来的山核桃，先要用机器去除外面那层厚厚的蒲壳，放入水里洗净。然后平铺在大操场上，经历阳光自然晒干，需要晾足整整72小时，才能留住果仁的香气。市面上普遍都晒2天，果子水分多，卖的重量自然重，售价也就高了，但果仁炒制出来就没有那么香了！晒完以后，我们用水浮法将挑出坏果，稍微上浮的属于空果或坏果。内行的师傅一眼就能将坏果挑出。左为次货山核桃，右为正品山核桃紧接着是送往工厂，8小时水煮去涩后送入大锅翻炒。传统的临安山核桃都是带壳的，为了让大家吃着方便，我们特意和师傅们商量，在沿袭古法的基础上，去掉了那层坚硬又难剥的外壳~▼师傅们一个个手剥，也是特别辛苦！剥完壳的山核桃，10斤只剩下差不多5斤了...为了防止有细小的碎壳粘连，做好的核桃仁还要再依靠人工分拣一遍，才能保证吃客们大把往嘴里塞核桃仁时不会硌到牙。和市面上那些打着奶油、椒盐、咸蛋黄的山核桃不同，临安山核桃坚持只做原味。因为好的山核桃只需要糖和盐，就能吊出属于它自带的天然奶香。高糖炒制，核桃仁酥脆度降低，低糖易碎炒作过程中损耗大，而且开罐不久后，核桃仁便会粘腻在一起，影响食用。即便如此，还是坚持少糖主义的原则，拒绝防腐剂、香精、色素，这可让炒制的师傅的费了不少心思了！！虽然麻烦了点，但为了让大家吃得放心又开心，再难也值得！最后，每一批次都会进行第三方送检，并出具检测报告，食品安全不可不重视。▼03健康坚果，补脑小零食//送礼自食两相宜//据中国营养学会居民平均膳宝塔显示，每个人每天吃30-50g坚果类食品对身体有益。作为公认的健康坚果，核桃仁含有的大量维生素E，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，还能帮助人体提高免疫力。每天吃上适当的山核桃，有助于大脑记忆功能提高，思维活力增强！！下午办公，小饿小困，抓起一把山核桃，吃完以后打了鸡血一样动力十足～不少顾客还自己做成核桃酸奶饮品、核桃粥、核桃蛋糕，吃法非常多样。▼包装采用易拉罐设计+食品级塑封盖，确保密封性良好，让您的每一口山核桃仁都香脆如初。想要拿来送人的，我们有套装可以提供给到大家~~最后，再来讲讲大家都关心的价钱问题。对比市面上同品质的产品，1斤山核桃的价钱动辄六七百元，我们这款临安山核桃从源头把控，产地直采直发，已经帮大家把售价压到最低！得知有优惠活动，办公室临安籍的同事在试过样品后，一口气囤了10盒，毕竟回不了家，把家乡味道留在身边也是一个不错的选择~~喜欢零食的你，如果错过估计下次就要到年了~~现在购买享受限时优惠1罐只需59元，2罐立减20元▼

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