七月核桃，八月梨，九月柿子红了皮，儿时的顺口溜依然朗朗上口，又到了青皮核桃上市的季节。核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，又因营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。

核桃营养价值高，不过大家平时大都吃的干核桃仁。其实，比干核桃仁营养价值更高的，是新鲜核桃仁。新鲜核桃晒干、烤干过程，流失的不只是水分，还包括很多维生素、氨基酸等。新鲜核桃仁的营养价值，会比干核桃仁高一倍左右。一口鲜核桃，唇齿留香~

香玲鲜核桃作为核桃中的上等品，它的脂肪含量高达65.7%，蛋白质含量21.6%，吃起来更是油香油香，与普通的核桃品种相比，香玲核桃皮薄、核仁香的特点更加显著。皮薄可达到0.1毫米，手捏可碎；核桃仁不仅不易碎，还有一种糯香感，口感极佳。

你知道吗？每克的核桃仁里面含有的脂肪大约为63克~76克，而其脂肪的主要成分为亚油酸甘油酯、亚麻酸以及油酸甘油酯，这些都是我们人体所必需的脂肪酸，只能从植物油中获取而体内无法合成，亚油酸具有降低胆固醇和抗动脉粥状样硬化的作用，而亚麻酸具有增强智力、提高记忆力的功效，这些油脂极易被人体消化吸收，所以日常食用鲜核桃，对人体健康是非常有益处的。

香玲核桃

主要营养：钙、磷、铁食疗功效：补大脑、美容、消炎杀菌、护心脏、护发适宜人群：核桃营养丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素等人体必需的营养素，一般人群均可食用；特别是其中含量丰富的维生素e，有抗氧化、抗衰老的作用。还适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年。

福利来啦！如此美味，不可错过！

本期为您带来

大荔去皮香玲鲜核桃?

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