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许多糖友以为,吃瓜子、花生等零食既不能算是吃饭又可以有一定的饱腹感,多吃一些也无妨。

注意啦!

才不是这样的!

虽然坚果是一类营养丰富的食品,常见的有:葵花籽、冬瓜子、南瓜子、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、巴旦木、松子、板栗、白果(银杏)、夏威夷果等。

它们除富含蛋白质和脂肪外,还含有维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维,对健康有益。

但是,坚果类在食物交换份中都归于油脂类。油脂类每日2.5-3勺,2个核桃,18个花生米,半两葵花籽,相当于1勺油。它们进入人体产生的能量较高,如果摄入过多对于糖尿病人的血糖是不利的。

糖尿病病人该如何注意呢?

糖尿病人不要在饮食计划之外随意增加坚果类零食。如果要吃这类食物,可以将15g花生仁(15g核桃仁或15g杏仁或15g芝麻酱或25g瓜子)与烹调油(10g豆油或花生油)互换,这样才不会导致总能量摄入过多。

内分泌科自建科以来,以《指南》为依据,采用中西医结合方法治疗糖尿病及其并发症~糖尿病肾病、糖尿病神经病变、糖尿病视网膜病变、糖尿病伴骨质疏松、糖尿病伴心脑血管疾病、甲状腺疾病等,以



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