琥珀核桃仁便是一种特色美食小甜点，吃小甜点喝下午茶是十分悠闲的事。随着生活水平的提升，愈来愈多的人开始重视享有这类物质条件。用核桃肉制做的琥珀桃仁，甘甜酥脆。做为一种身心健康小零食，在工作中学习之余尝几个，缓解疲劳，增加魅力。

By辰辰妈dg

用料

核桃仁g冰糖麦芽糖60水白芝麻50g

做法步骤

1、原料

、不粘锅放入麦芽糖、冰糖、水大火煮开后转小火

3、烤箱度预热烤白芝麻10分钟

4、烤箱预热度，烤核桃仁16分钟

5、锅里的材料放入后不能搅拌，煮至大泡后一直小火慢慢熬

6、颜色开始变成琥珀色

7、用筷子蘸糖浆放入冷水里会立马凝固，这样的糖浆就可以啦

8、倒入烤好的核桃仁快速翻拌均匀

9、撒入白芝麻，翻拌均匀

10、备好不粘托盘，将沾满糖衣的核桃平铺，放凉后装袋

11、琥珀核桃做好啦

1、下午茶来一块，补脑有营养

小贴士

1、水与糖占比能够自主调节，此方为本人数次实验后觉得不错的占比。、冰糖用小块的或是掰小些有利于溶化。3、自己剥的核桃肉很干净直接使用即可。外边买的担心脏，用自来水先清洗后沥干水份再烘烤。4、核桃肉上的薄衣很有营养成分，无须剥掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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