继人们经历了“机械化时代”、“电气化时代”、“计算机时代”和“信息网络时代”后，当今健康产业成为全球新经济焦点，“健康保健时代”已经到来。而我国正在努力的将大健康产业作为国民经济的重要支柱产业，在新经济常态下稳步发展，构建健康新中国。

随着经济生活水平的提高和消费理念的转变，人们的“衣食住行”正在刮起一场势不可挡的“健康风”，朋克养生，食物养生、保健养生、运动养生等新型生活方式成为大热门。特别是各种品类迥异的健康乳饮料备受消费者的追捧。

作为行业中的佼佼者，养元饮品的六个核桃不仅畅销全国，更拿下了百亿销量，有相关数据表示，在植物蛋白饮品行业中，前五的企业市场份额占比为53%，其中养元饮品的市场份额最大为25%，在业内有着举足轻重的地位。

原料基地

一个好产品，足以催化整个行业发展

十五年前，“六个核桃”的诞生，让养元饮品拥有了核桃乳饮品80%以上的市场份额，彻底改变并决定了核桃乳饮品的市场格局。而十五年后，六个核桃的推出，将成为养元饮品在“健康消费”市场开疆拓土的一员强将。

年，新冠疫情的发生，让健康产品更加受到消费者追捧，同时消费群体的年龄层次构成、消费心理转变都在发生快速变化。人们对健康产品的需求也不再是单一性，而是追求多元化，个性化、年轻化及功能化等多位一体的产品。因此，学会满足消费需求，及时调整战略，乳饮品牌才能立于不败之地。

而对于养元饮品来说，面对不断迭代升级的消费者，它从来没有停下不断探索、创新、研发新产品的前进道路。在年，养元饮品加大产品研发创新力度，快速打造六个核桃全新的“全能式超级产品矩阵”。已推出“六个核桃抹茶+”、“卡慕宁”、智慧分享“1L利乐装”系列、植物酸奶、植物奶，等多款“创新型新品”。

其中，六个核桃更是有多重特性加持。第一、每罐含有24g优质核桃，与中国疾病预防控制中心研究关于“每天24g核桃，连续30天对记忆有显著的正向作用”的用量标准完美契合；第二、采用精简配方，保留原材料最本真的味道和营养，0香精0胆固醇0反式脂肪0蔗糖天然无负担；第三、通过先进的“五重细化研磨工艺”，实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到80纳米，让营养更易被人体吸收。

由此可见，无论是从品质、口感和作用上，六个核桃都全方位满足了轻食主义者、乳饮品爱好者、高强度用脑人群等消费群体的刚性需求，让其成为“超级产品矩阵”中，具有引领性意义的核心产品。有业内相关专家表示：“六个核桃的面世，有望改变养元饮品的产品格局，使核心产品向高端化进一步升级，再度打造百亿大单品神话”。

创新无止境，在品质在技术更在渠道

对于新产品的研发，养元饮品始终坚持着“好原料是好产品的根本”理念。作为国内乃至全球核桃单体用量最大的加工企业，养元饮品在新疆、云南和太行山“三大黄金产区”建立了品牌专属的核桃原料基地。

通过在技术指导、思想指导、产业优化、就业帮扶四个维度，公司协助果农解决了核桃果仁出仁率、核桃种植环境条件改善等核心问题，促进核桃品质化升级，实现核桃种植规模、核桃亩产量持续扩大和提升，从源头上为核桃乳高端化升级提供基础保障。

好技术是好产品的保障。在产品方面，养元饮品一直在寻求更高的技术突破。目前，公司已拥有两套行业领先的核桃乳生产工艺，和全核桃CET冷萃工艺，在解决核桃乳涩腻的同时，实现了将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

首都保健营养美食学会会长王旭峰曾表示，营养是生命的基础，它跟智商、脑力有着密切关系，特别是优质蛋白、DHA等营养元素，是促进智力发育的必需品，养元六个核桃通过先进的工艺，很好地保留了核桃的营养元素。

产学研合作机制是养元饮品技术创新的重要战略组成部分，目前，技术研发中心已与北京工商大学、中国食品发酵工业研究院等建立合作关系，为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地。同时，养元饮品与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司持续开展战略合作，在获得全球顶级的食品配料的同时，实现了技术共享、平台共享、资源共享。

除了对产品原料、技术的革新，公司还进行了立体式内部组织架构调整，完成了由内至外大刀阔斧的全面革新。在渠道上，全面推进渠道数字化变革，加速渠道纵深拓展、扁平运作，传统渠道则持续下沉和纵深拓展新增市场。

公司还深耕综合电商，全面提升渠道运营水平，以消费者创造价值为核心，优化电商产品结构及新品推广模式，从以产品为中心到用户为中心，构建电商平台内容生态链，布局内容化+场景化+社交化营销体系，提升消费者互动体验。

一家企业的成功，离不开王牌产品，更不能没有不断研发新品的能力。养元饮品从科学出发，以创新、严谨的态度推出的全新产品，不仅为自身发展带来生机与活力，更为植物蛋白饮料企业乃至所有快消品企业的产品战略带来了新的启发。

未来，将会有越来越多的品牌跟随养元饮品步伐，有更多的同概念产品进入市场，为消费者提供理论支持可追溯、靠谱的健康饮品。