琥珀桃仁

核桃仁营养丰富，常吃对身体有益，做点琥珀桃仁当小零食，偶尔吃上一两只，味美益智，又香又甜！

原料：核桃仁、白糖、清水、麦芽糖、熟芝麻。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、核桃仁洗净，沥干水份，铺在烤盘上。

第3步、烤箱度预热后，中层烤制20分钟，放凉。

第4步、白糖，清水加麦芽糖，大火烧开。

第5步、改中火熬成焦糖色。

第6步、用筷子蘸点糖浆放进凉水，糖浆可以凝固变脆就可以。

第7步、熬好的糖浆关火后，加入核桃仁拌匀。

第8步、再加入熟芝麻稍微拌下就可以。

第9步、逐个铺在烤盘中放凉。

第10步、完全凉后装密封罐保存就可以。

小贴士：

1.烤核桃仁火不要大，很容易烤焦。2.裹好糖浆的核桃要单个摊开放凉，不要粘在一起成一团，吃起来不方便。

来自美食天下小耿妈妈的作品。