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蛤蜊蘑菇鸡

1、将蛤蜊焯水；杏鲍菇切菱形片。

2、鸡块焯水，然后放入锅中，倒入糖炒糖色，放入杏鲍菇和蒜苗梗，烹入料酒和酱油，加水炖十分钟。

3、放入蛤蜊和盐，炖两分钟即可。

核桃丸子

1、肉馅中放入生抽、胡椒粉和白糖、十三香，然后放入葱姜水，放入淀粉和鸡粉，用手抓匀，不要抓上劲，然后放入白蘑菇丁。

2、少许的糯米粉和淀粉加水调糊备用。

3、六七成的油温将丸子炸一下，不要炸熟就捞出。

4、捞出的丸子用糊粘上核桃，再复炸一下即可。

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长按







































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