山核桃的功效与作用禁忌山核桃的营养价值及正确吃法山核桃不能和什么一起吃

简介山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。

季节秋

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山核桃干中含有的蛋白质和不饱和脂肪酸能滋养脑细胞，增强脑部的活动能力。

无副作用

可以吃，山核桃干中含有的蛋白质和不饱和脂肪酸能滋养脑细胞，增强脑部的活动能力。

山核桃干可直接食用，但一天不宜过多。山核桃干可用来煲糖水，汤，粥等。山核桃干可用来制作糕点。

腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用山核桃（干）。

一般人群均可食用山核桃（干）。