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叮！每周食谱来了哟

第4周

带你品尝不一样的风味

春回大地、万物复苏，学生们的生理机能和新陈代谢也都开始变得活跃起来，身体的各种组织器官都需要补充大量的营养物质，以满足活动和发育之需。但春天昼夜温差大，气温变化无常，使得人体的免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见疾病，因此合理的调整饮食就显得尤为重要。那么追光餐厅是如何为孩子们搭配初春饮食的呢？一、营养丰富，品种多样1.食物互换：满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，适时搭配，每周菜品达到50多种，注重营养与口味相结合。2.谷薯类齐全：米面杂粮兼搭配用。3.蔬菜类：每天保证3种以上蔬菜。4.禽肉蛋类：禽肉、畜肉、鸡蛋等每天摄入，肉类保证在2两以上，保证每天蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、能量元素等足量。5.奶与大豆类：每周提供足量的纯牛奶保证学生的营养健康，每周提供豆腐、黄豆等作为大豆类食物。6.根据7-17周岁年龄不同，学生每天摄入的肉类-克，蔬菜水果类-克，主食类克。二、预防缺乏微量元素，从一日三餐食物中摄取1.富含钙食物——奶、豆类、芝麻酱等食物中也会获取，每日菜谱均有摄入。2.富含铁食物——青笋木耳肉片、瘦肉、动物血、木耳等，同时搭配维C类食物，配上新鲜蔬菜水果。3.富含维生素A食物——鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、绿色蔬果营养的均衡。三、控油限盐低糖学生餐以清淡为主，油控30克/人/天，控盐在6克（含酱油等在内）/人/天。四、精细择洗、合理切配、科学烹饪先择洗、浸泡、再切配；烹饪以蒸、炖、烩、炒为主，一日三餐餐产餐销，绝不留存再用。

从食谱的设计，

到食材的选择，

每一步我们都用心去做。

祝同学们吃饭香香，身体棒棒！

星期二（4月12日）

早餐

馍馍夹肠、小炒黄瓜、鸡蛋、精品豆沫

午餐

大米饭、鱼香肉丝、香菇甘蓝、香米红豆粥

晚餐

肉丝青椒炒饼、鸡蛋西红柿炒面、水果、绿豆粥

星期三（4月13日）

早餐

布丁馒头、鸡蛋、香油小菜丁、八宝粥

午餐

千层糖饼、卤鸡腿、醋溜白菜、水果、花生白米粥

晚餐

枣馒头、木须肉、大葱烧豆腐、玉米糁粥

星期四（4月14日）

早餐手工小馒头、黄瓜丝炝粉丝、蒙牛纯牛奶、燕麦粥午餐

豆包、杏鲍菇溜肉段、菠菜鸡蛋、两米香粥

晚餐

五彩发糕、干煸菜花、素小炒、红薯粥

星期五（4月15日）

早餐

奶油卷、鸡蛋、酸甜海带丝、玉米糊粥

午餐

猪肉大葱水饺、素韭菜鸡蛋水饺、水果、红豆薏米粥

晚餐

果蔬卷、胡萝卜丝炒鸡蛋、猪肉炖粉皮、秋梨粥

星期六（4月16日）

早餐

芝麻烧饼、香油小菜丁、蒙牛牛奶、小米粥

午餐大米饭、糖醋鸡米花、熏干香芹菜、麦仁红薯粥晚餐

麻酱花卷、飘香西葫芦、耗油豆皮肉片、麦片香米粥

星期日（4月17日）

早餐

紫米馒头、鸡蛋、家乡素小炒、八宝粥

午餐肉丁包子、素三鲜包子、水果、菠菜蛋花汤晚餐

香芋馒头、肉丝黄豆芽、海米菠菜、花生豆粥

星期一（4月18日）早餐：宫廷小花卷、葱烧白菜条、蒙牛纯牛奶、大米莲子粥午餐：黑米发糕、手工馒头、红烧丸子、香菇油菜心、花生白米粥晚餐：燕麦葱香卷、番茄菜花、豆豉鱼烧白菜、南瓜小米粥星期二（4月19日）早餐：枣香馒头、鸡蛋、小葱炒银芽、燕麦小米粥午餐：大米饭、红烧肉炖土豆、葱头炒鸡蛋、水果、薏米枣粥晚餐：重庆鲜面条、红烧牛肉卤、番茄鸡蛋卤、水果粥星期三（4月20日）早餐：家常烙饼、香肠炒葫瓜、蒙牛牛奶、玉米面粥午餐：油酥卷、酱香大骨头、蒜蓉油麦菜、绿豆粥晚餐：玉米面发糕、软烧千页豆腐、手撕包菜、银耳大米粥星期四（4月21日）早餐：小笼包、鸡蛋、营养小菜、枸杞米粥午餐：大米饭、焦溜鸡柳、蒜香白菜丝、水果、紫薯糯米粥晚餐：肉炒蒜苔炒饼、鸡蛋甘蓝炒面、蒸南瓜、红枣莲子粥星期五（4月22日）早餐：巧克力馒头、紫甘蓝炒粉丝、蒙牛纯牛奶、腰果核桃粥午餐：手工小馒头、追光营养烩菜、红豆香米粥晚餐：奶香馒头、菠菜炒鸡蛋、清炒有机菜花、苦荞小米粥星期六（4月23日）早餐：花卷、鸡蛋、香油藕片、燕麦粥午餐：灌汤肉包子、养生素包子、水果、红颜粥晚餐：香甜窝窝头、肉丸子炖冬瓜、香煎粉丝、玉米甜粥星期日（4月24日）早餐：油炸馒头片、炒合菜、蒙牛纯牛奶午餐：大米饭、红烧鸡腿、番茄炒鸡蛋、小米南瓜粥晚餐：甘甜馒头、豆豉鱼烧油麦、焖汁豆腐、冰糖百合粥星期一（4月25日）早餐：南瓜馒头、葱花炒鸡蛋、炝锅心里美、苦荞小米粥午餐：豆沙包、东坡肉、水果、木耳粉皮、绿豆香米粥晚餐：双色卷、熏干肉丝、西红柿炖豆腐、燕麦粥星期二（4月26日）早餐：香肠烙、煮鸡蛋、海米冬瓜、早餐奶、豆沫午餐：大米饭、宫保鸡丁、飘香西葫芦、红枣粥米粥晚餐：家乡馍馍、干煸菜花、肉沫粉条、花生豆粥星期三（4月27日）早餐：夹心馒头、菠菜豆腐丝、两米粥午餐：扬州炒饭、水果、榨菜肉丝汤晚餐：蜜枣发糕、青椒豆皮、黄瓜鸡蛋、黄金小米粥星期四（4月28日）早餐：炒馒头、煮鸡蛋、炝甘蓝、蒙牛纯牛奶、蔬菜粥午餐：千层芝麻饼、可乐鸡翅根、蒜蓉青菜、红豆薏米粥晚餐：刀削面、红烧肉丁卤、素三丁卤、海带汤星期五（4月29日）早餐：烧饼夹鸡蛋、葱油土豆丝、燕麦红枣粥午餐：大米饭、烧排骨、水果、幸福小炒、绿豆汤

本周菜品推荐：胡萝卜

每g胡萝卜所含营养：

热量：39千卡脂肪：0.20g

蛋白质：1.00g

碳水化合物：8.80g

胡萝卜的营养功效

护眼；

胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a。这两种营养成分对眼部都有较强的保健作用。可有效消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，预防和治疗夜盲症。

通便；

胡萝卜里面含有丰富的膳食纤维。这些膳食纤维吸水性强，在肠道中的体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”。可加快肠道蠕动速度，起到润肠通便的作用。

抗衰老；

胡萝卜素能在体内转化成抗氧化剂。可有效清除体内自由基，减缓细胞的老化速度，消除皱纹。

延年益寿；

在人体血液中的α-胡萝卜素含量越高人的寿命就越长！人体中的血液中α-胡萝卜素的浓度越高，患有心脏病的危险就会越低~胡萝卜中的α-胡萝卜素含量十分高，经常食用胡萝卜的人身体中含有α-胡萝卜素的浓度就会很高，使人体健康长寿。

学校食堂全体员工秉着用心做事、用情服务的态度为师生提供餐饮服务，无论是菜品的质量还是服务的水平都获得了师生的好评，也做到了让家长满意。我校食堂用心挑选每一份食材，认真做好每一道菜，用丰富的营养、均衡的搭配，满足孩子成长所需膳食营养，让孩子享受学校的美好“食”光。

长按



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