中医

小

药工

手

工

制

作

大家都说，小孩子有两个胃

一个用来吃饭，一个用来进补

好吃不胖还健康

含在嘴里，

那种由表及里慢慢释放香甜味道的感觉，

那种经食道入胃慢慢咽下的清凉滋润感觉，

如雨后沐浴春风般，

让人回味无穷！

甜在嘴里，

润在喉咙，

暖在胃里，

想在心里，

永远如梦里-----

这是什么美食呢？

小编告诉你

这不只是一种美食

更是一种调补身体的“药”

真的有这样美味的药

它就是阿胶固元膏

阿胶糕的出现会让你都满足！

大家跟随小编的镜头

一起去看看精彩课堂吧

品味

美食齐分享

方

能

品

其

味

闻

其

香

活动开始

铜铜老师给小朋友们

引用了一个历史典故

历史典故

三国时期的曹植是位非常有名的大诗人。但是他被哥哥排挤，又经常用脑，一度气血不足，身体状况极差。府中门客张公为曹植进献了一味阿胶固元糕的制方，主要是以德州驴皮、东阿阿井之水为原料，经过多重繁复的工序，历时月余方才制成。

曹植吃后赞不绝口，称之为“仙药”。由于持续服用阿胶固元糕，曹植身体状况明显好了起来，精神焕发，为此写下了脍炙人口的《飞龙篇》:“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑，寿同金石，永世难老。”

一向执衷于美容养颜的慈禧太后，也很喜欢吃阿胶固元糕。据说她在老年时，仍皮肤滑腻，“不现垂老之色”。此后，阿胶固元糕开始成为民间的美食。

阿胶固元糕的经典食疗配方，是用核桃仁、黑芝麻、红枣片与阿胶熬制。阿胶具有补血、滋阴的功效，黑芝麻能滋补肝肾，核桃仁健脑防老，红枣片能补血。美味的阿胶固元糕不仅适合于女性，更是老少咸宜。

品

味

人

生

中

医

中

手

工

了解药材

红枣原植物—红枣

核桃原植物—核桃

芝麻原植物—芝麻

玫瑰原植物—玫瑰

铜铜老师首先给孩子们展示了桌子上准备的药材，以及药材的原植物图，以便于孩子们在大自然中发现与认知。然后用极简的文字解说，配以对应的操作，展现制作过程，便于孩子们加以掌握。

品味

开始制作了哦

辅料的前期准备工作

阿胶打成粉状

黑芝麻炒熟

红枣去核

核桃敲碎

黄冰糖、枸杞等辅料

准备齐全

称重

准备食材

熬制

活动现场铜铜老师做主导，根据制作步骤，首先将黄酒与冰糖融化，倒入阿胶粉，按着一个方向不断用铲搅拌，小火慢慢熬制，直至能拉扯成旗或滴水成珠即可，又称挂旗，最后倒入辅料搅拌，定型......不一会儿，美味的阿胶固元膏制作完成。

品味

成品展示

“小药工”传统中药手工制作活动第一课的成功举办，彰显了我馆特色，深受学生家长和孩子们的喜爱和好评。兴趣是最好的老师，本系列活动的目的就是结合现今社会对工匠的精神追求，通过趣味性较强的传统中药手工体验，让中医药科学文化在孩子心中萌芽生根。