香甜酥脆，越嚼越香！优质核桃仁，营养又补脑，孩子的最爱！

核桃仁是营养非常丰富的食物，很多人都很喜欢吃。很多人都觉得核桃是健脑的，用来补充人体所需营养。核桃仁的功效与作用有哪些？

如今，崇尚健康的人们都喜欢放一包混合坚果在随身包里，既解馋又营养！这些推崇健康均衡的混合坚果到底含有哪些品种呢？其中，少不了被誉为“世界四大干果”的核桃仁、扁桃仁、腰果、榛子。本次给大家介绍的是具有药食同源效用的坚果—核桃仁。

主含油脂，还含磷脂、角鲨烯、褪黑素等，而磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成分。食物中的磷脂进入人体后,，可水解成胆碱随血液进入大脑与大脑中的乙酸结合，转化为乙酰胆碱。乙酰胆碱含量越高,，大脑神经细胞之间的信息传递速度越快,有助于增强记忆力与智力。

由此而知，核桃仁可以起到健脑的作用。总之核桃仁对我们的身体好处有很多，平时闲来无聊可以吃一点，能够补充人体所需营养。剩余的核桃仁一定要妥善保存，不然就容易发霉，以上有介绍大家可以参考一下哦！

总之核桃仁对我们的身体好处有很多，平时闲来无聊可以吃一点，能够补充人体所需营养。剩余的核桃仁一定要妥善保存，不然就容易发霉，以上有介绍大家可以参考一下哦！