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十万个小妙招我是你的生活贴心小棉袄~说到补脑的食物，可能大多数人都会想到核桃。但是，当下很多朋友会担心核桃脂肪含量高，吃多了会使摄入的热量过高。今天给大家推荐一款高蛋白，但低脂肪的蚕豆粥，美味又补脑。做法很简单：

食材：粳米g，蚕豆g，红糖g

做法：1、将蚕豆放入锅中，加水煮沸。

2、加入粳米，用小火熬煮至米烂豆熟。

3、放入红糖，搅拌均匀即可。

这款粥有什么功效呢：

1、蚕豆有益气健脾，利湿消肿的功效，它还富含蛋白质、氨基酸以及胆碱，能够益智补脑，增强记忆力，预防心脑血管疾病。

2、粳米，补气生津，健脾养胃的。粳米米糠层的粗纤维分子，有利于肠胃蠕动，可以调理便秘。

3、蚕豆和粳米同食，可以健脾消暑，提高人体免疫力，预防心脑血管疾病，是夏季养生调理之佳品。

同时，在这里要提醒大家注意：

1、蚕豆一定要煮熟。

2、蚕豆过敏、有遗传性红细胞缺陷症以及蚕豆病的患者均不宜食用。

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